Vi vil være tilfredse med de elskende af interessante retter. I denne artikel venter du på opskrifterne af aubergine med sojasovs.
Stekt ægplanter med sojasovs og hvidløg
ingredienser:
- Aubergine - 1 stk.
- raffineret vegetabilsk olie - 25 ml;
- citronhalvdel;
- peber sort jordklemme;
- hvidløg - 3-4 fedter;
- sojasovs - 3 tsk.
- persille greener.
forberedelse
Vi skar store auberginer squash. I vegetabilsk olie friterer vi dem. Vi hældes i sojasovs, friskpresset citronsaft og krydderier. Vi slukker 5 minutter. Og den hakkede hvidløg tilsættes i slutningen af madlavningen. Æggplanter i sojasovs serveres ved at rive sesamfrø og finhakket grønne løg.
Æggplanter i sojasovs på kinesisk
ingredienser:
- Aubergine af lille størrelse - 4-5 stk.
- stivelse - 100 g;
- hvidløg - 5 dentikler;
- sød peber - 2 stk.
- olieraffineret grøntsag - 80 ml;
- sukker - 20 g;
- ingefær pulver - knivspids;
- sojasovs - 2 spsk. skeen.
forberedelse
I wok opvarmer vi vegetabilsk olie. Vi lå der skivede ægplanter, indpakket i stivelse. Omrøring, steg til rouge. Dernæst dræne olien, tilsæt den søde peber, hæld i sojasovs, hakket hakket hvidløg, ingefærpulver og sukker. Protokol 5, stuvet under et låg. Hvis sausen kommer ud meget flydende, fjern låget og svejs det til den ønskede tæthed. Den mest egnede sideskål vil være kogt ris.
Aubergine med sesam og sojasovs
ingredienser:
- Aubergine stor - 1 stk.
- sesamfrø;
- sojasauce - 20 ml;
- knuste koriandergrønne;
- hvidløg - 1-2 fed hvidløg;
- creme creme 15% fedtindhold - 80 ml;
- raffineret olie til stegning.
forberedelse
Skum med ægplante skiver op til 4 mm tykke. I en stegepande opvarmes 1 spiseskefuld vegetabilsk olie med hakket hvidløg. Så fjerner vi hvidløg og lægger aubergine krus på panden. Tilsæt vegetabilsk olie om nødvendigt. Vi steger, efter at vi vender tænder vi med sesamfrø. Bland sojasovs med rømme og hakket koriander og aubergine til bordet serveret med sovs.
Aubergine med honning og sojasovs
ingredienser:
- Aubergine - 5 stk.
- blå basilikum - 1 flok;
- dill - 1 flok;
- sojasovs - 70 ml;
- koriander - 1 flok;
- naturlig honning - 15 g;
- Friskpresset citronsaft - 15 ml;
- hvidløg - 3-4 fedter.
forberedelse
Aubergine er skåret i tyk krus, anbragt i en beholder og sprinklet med salt. Vi tager afsted i en halv time. Slib alle greens. Æggeplanter vaskes, lad tørre og brune indtil stegt i olie. Vi placerer de færdige ægplanter i en beholder og hælder hvert lag med hakkede urter. Vi kombinerer sojasovs med finhakket hvidløg, honning, citronsaft, peber og vand aubergine med den opnåede blanding. Lad os stå i ca. 30 minutter og begynde at regale.