Majs er en velkendt landbrugsafgrøde, dens korn er en af de mest nyttige fødevarer til konsum. Fra modne kornkerner, lav tyndmalet mel, og også grits af medium og stor slibning.
Fra korn kan du lave majsgrød, fortælle dig hvordan du gør det hurtigt, velsmagende og rigtigt.
Begynd straks: kornet med medium slibning brygges hurtigere end krumningen af stor slibning.
Hvordan korrekt at lave majsgrød på vand?
ingredienser:
- korn majs af stor eller medium slibning - 2 kopper;
- vand - 4-5 briller;
- salt - 2 knivspidser;
- Smør - 50 g.
forberedelse
Hvis korn med medium slibning skal forsmøres med opvarmet kedel af et stykke fedt eller olie, så grød under forberedelsen ikke holder fast.
Vi sætter i kazan den rigtige mængde korn og hæld kogende vand. Lidt saltet og kog, blandes regelmæssigt en træspatel på lav varme. Efter at have nået den gennemsnitlige tæthed og rasvarennosti (prøv at smage en ske) tilsæt olie. Tilføj om nødvendigt til madlavningens grød.
Til majsgrød er det godt at servere skarpe tomater, krydrede creme eller sure creme saucer, fries og gravis, brinedost, cottageost, smeltet fedt med cracklings, friske grøntsager eller rosiner, kød og / eller fiskretter, hjemmepølser. Brød til majsgrød serveres normalt ikke.
Fortæl dig nu hvordan man laver majsgrød på mælk.
Corn grød på mælk
ingredienser:
- majsmel medium fræsning - 2 kopper;
- vand - 2 kopper;
- mælk - 3 glas
- smør eller fløde - 50 g;
- salt.
forberedelse
I den smurt Kazan falder vi i søvn og koger kogende vand. Sour og kog indtil tømningen begynder, hæld derefter i mælk og smør (eller fløde) og bring den til minimal varme.
Til en korngrød svejset på mælk, vil en cremet soppesauce nærme sig.
Svampe og hakkede løg gemmes lidt i smør i stegepande eller i en gryde og protivoshim i 15 minutter. Vi tilføjer creme (eller creme), krydderier, hvidløg og hakket grønne. Vi serverer majsgrød med sådan sovs - den er meget tilfredsstillende og velsmagende.
En ikke-triviel opskrift på en meget velsmagende og nyttig krydret majgrød med græskar og avocado og tørrede frugter er vist nedenfor.
Usædvanlig majsgrød - opskrift
ingredienser:
- corn croup - 2 kopper;
- vand - 3-4 briller;
- rosiner - 3 spsk. skeer;
- tørrede abrikoser - 8 stk.
- svesker - 8 stykker;
Til sauce:
- græskar - 200 g;
- creme mælk væske - 200 ml;
- avocados - 1 stk;
- hvidløg - 2 fedter;
- varm rød peber;
- honning blomster naturlig - 2 spsk. skeer;
- krydderier jorden (muskatnødder, safran, nelliker);
- vin Martini hvid eller Madera - 3 spsk. skeen.
forberedelse
Tørrede frugter (pitted) er dampet i
Skrællet græskar skåret i skiver samt frugter af avocado, tilsæt hvidløg og bring til tilstanden af kartoffelmos. Vi hælder fløde, vin, honning i denne blanding, sæson med varm rød peber og andre krydderier. Vi hælder grynene med kogende vand og koge grødene, indtil mediet tykes, tilsæt dampede tørrede frugter og krydret fløde sauce. Vi dækker kedlen, slukker for ilden og vikler kedlen med et håndklæde. Til sådan grød er det godt at servere varm chokolade, kakao eller kompis.