Hvis du ikke ved hvad du skal lave mad til aftensmad eller hvad du har brug for til hurtigt at piske op pludselig uventede gæster - lav en salat af dåse bønner og svampe. Alt du skal gøre er at åbne et par dåser, gitter lidt ost og skære rester af gårdens kylling eller skinke. Simpelthen nærende og meget velsmagende!
Salat med champignon, bønner, kylling og ost
ingredienser:
- kyllingebryst - 2 stk.
- mushroom (frisk) - 150 g;
- bønner asparges - 150 g;
- Bulgarsk sød peber - 2 stk.
- ost hård - 100 g;
- smør - 50 g;
- æggeblommer af kylling - 2 stykker;
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- mayonnaise - 200 g;
- brødsmuler - 2 spsk. skeer;
- persille, koriander - 1 flok;
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Fin chop grøntene, bland det med æggeblommer og cremefløde. Solim, peber. Kyllingebryst vasket, promakivaem og lidt slag. Vi fordyber dem først i æggesyreblandingen, ruller derefter i brødkrummer og sæt dem på en stegepande opvarmet med smør. Stek fra begge sider til kogte. Separat stege svampe skåret i plader. I en anden stegepande skal du koge aspargesbønnerne og hakkede bulgarske peberfrugter.
Når alt er cool, skal du begynde at samle salaten. Vi skærer brystet i tynde strimler og lægger halvdelen af det på bunden af fadet. Vi dækker med mayonnaise. Dernæst et lag champignon og bønner med peber. Igen mayonnaise. Vi gentager alt, begyndende med kyllingen. Stænk salaten med revet ost.
Salat med dåsebønner, svampe og koreanske gulerødder
ingredienser:
- champignon (dåse) - 1 b.
- røde bønner (dåse) - 1 b.
- Krim sød løg - 1 stk.
- Bulgarsk sød peber - 1 stk;
- gulerødder på koreansk - 200 g;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- olivenolie - 3 el. skeer;
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Vi hugger den bulgarske peber med strå og finhak løgringen. Mushroom skåret med plader. Åbn bønnerne og dræne overskydende væske. Bland alle ingredienserne i salat og klæd det med olivenolie og citronsaft. Tilsæt salt og peber om nødvendigt.
Salat med bønner, svampe og rusks
ingredienser:
- bønner (tør) - 0,5 varer;
- mushroom (frisk) - 150 g;
- et hvidt brød - 200 g;
- agurk (frisk) - 1 stk;
- tomat - 1 stk.
- ost hård - 100 g;
- mayonnaise - 200 g;
- vegetabilsk olie - til stegning;
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Bønner koges til klar, kastes tilbage til kolander. Lad det afløb og let stege i vegetabilsk olie. Gårsdagens brød skåret i terninger, sat på en bageplade og sendt til ovnen - for at tørre og brune. Steg pladerne svampe, indtil de er kogte. Skær små kuber af agurk og tomat. Oste tre på et stort rivejern. Alle blandet og krydret med mayonnaise. Vi serverer øjeblikkeligt til bordet, således at krakkerne ikke bliver dehydreret.
Salat med svampe, skinke og bønner
ingredienser:
- røde bønner (dåse) - 1 b.
- champignon (dåse) - 1 b.
- skinke - 200 g;
- hård hård ost - 50 g;
- æg - 2 stykker;
- æble - 1 stykke;
- mayonnaise - 150 g;
- hvidløg - 3 tænder;
- dill - 1 flok;
- basilikum, oregano - efter smag.
forberedelse
Æble (grønne, sure sorter) skrælles og skæres i små terninger, som skinke og kogte æg. Hvis svampe er små, føj dem til salathele. De større er skåret i flere dele. Oste tre på et stort rivejern. Vi smider kolander på en kolander. Bland forsigtigt alle ingredienserne. Til dressing i mayonnaise klem hvidløg, finhak grøntsagerne. Sæson denne blanding med vores salat.
Salat med bønner, svampe og løg
ingredienser:
- bønner (dåse) - 1 b.
- mushroom (frisk) - 500 g;
- agurk (syltet) - 3 stk.
- vegetabilsk olie - til stegning;
- dill - 1 flok;
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Hæld fint løg og steg det til det er klart. Tilsæt til stegepande Mos kartofler og gryderet under et lukket låg indtil færdig. Vi vasker dåsebønnerne, tilsæt den smuldrede agurker og svagt afkølede champignoner. Strø med hakkede urter. Salat med bønner kan serveres som varm, med en ung kartoffel og som et koldt måltid.