Perlovka med kød er en meget velsmagende og sund skål. Især tid til forberedelsen har du brug for meget lidt! Lad os overveje med dig i dag, hvordan man laver en perlebyg med kød og behage alle sammen med denne vidunderlige og meget hjertelige parabol!
Perlebyg i potter med kød
ingredienser:
- vand - 1,5 liter;
- kyllingefilet - 3 stk.
- perlebyg - 400 g;
- gulerødder - 3 stykker;
- løg - 2 stk.
- løvblad, salt, krydderier - efter smag.
forberedelse
Hvor lækker at lave en perlebyg med kød i ovnen? Så i første omgang skaler vi omhyggeligt op, vask det og hæld det natten over med vand. Kyllingekød skåret i små stykker, drys med krydderier, salt og lad det brygge i 10 minutter. Derefter overføres til panden og steges til halvfabrikata i vegetabilsk olie. Derefter tilsættes fint hakket løg og revet gulerod. Sluk grøntsagerne lidt med kød, fjern stekepanden fra tallerkenen og tilsæt til stegebyg. Alt omhyggeligt blandes og lægges på potter.
I kogt vand eller bouillon fortynder vi salt, tilsæt krydderier, løvblad og hæld marinade på gryder. Vi sender vores perlebyg med kylling i en forvarmet ovn til 200 ° C og koges i ca. 30 minutter. Sluk derefter komfuret og lad potterne stå i 15 minutter i en varm ovn. Nå, det er alt, det er på tide at behandle al den lækre, duftende og nyttige perlebyg med kylling i potterne.
Perlebyg med svampe og kød
ingredienser:
- perlebyg - 1 vare;
- hvide svampe - 800 g;
- oksekød - 300 g;
- kogt vand - 0,5 stk.
- løg - 2 stk.
- smør - 150 g;
- salt, sort jord peber - efter smag.
forberedelse
Så først skal vi sortere rumpen forsigtigt, vask den og hæld den natten over med vand. Derefter afløb vandet, hæld 4 kopper kogende vand, kog og kog under låget på en langsom ild i cirka en time - indtil det er blødt. Efter at kaste rumpen i en kolander og skylle med koldt vand, skylder man grundigt hele slimmet.
Kød skåret i små terninger og steg i en gryde med tilsætning af vegetabilsk olie. Tilsæt plade-skåret svampe og løg. Alt salt, peber, bland. Steg derefter stegen på pladen, tilsæt olien i panden og friter perlebyg. Derefter tilsæt kød med svampe, hæld lidt vand og blæst sammen i nogle minutter. 5. Lay ud på plader. Straks inden servering sprinkle en perlebyg med oksekød og svampe med fint hakkede grøntsager af dill og persille!
Perlebyg med svinekød og grøntsager
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- perlebyg - 1,5 st.
- frosne grøntsager mix - 200 g;
- løg - 1 stk.
- hvidløg - 3 fedter;
- sød paprika - 1 tsk;
- kogt vand - 4 genstande;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- salt, sort jord peber - efter smag.
forberedelse
Hvordan laver man en perlebyg med kød? Perlovsku vi sorterede, vasket og gennemblødt for en nat i en masse vand.