Græskar i sure creme sauce med hvidløg - usædvanlige ideer til at lave en lækker skål

Græskar i sur creme sauce med hvidløg erhverver en piquant cremet smag og bliver til et ægte kulinarisk mesterværk, hvorfra selv de specielle beundrere af grøntsagene næppe vil afvise. Skålen kan blive en selvstændig snack eller en appetitret sideskål til kød, fisk.

Hvordan laver man græskar i sour cream sauce?

Græskar i sur hvidløgssauce er tilberedt om et par minutter og kræver ikke langsigtet varmebehandling. Kendskab til hovedpunkterne ved fremstilling og forarbejdning af basisproduktet er tilstrækkeligt til at opfylde en opskrift valgt fra ovenstående valg.

1. Græskar er oprindeligt vasket grundigt, skåret i halvdelen.
2. Rens frøene med det medfølgende fibrøse kød og skær den hårde yderskappe af.
3. Rent kød er skåret i terninger eller ikke med tynde langsgående plader.
4. Sauce fra creme creme er tilberedt ved at tilføje hakket hvidløg og ofte greener, blandt hvilke kan være dill, persille, basilikum, koriander, selleri.
5. Græskar i cremefløde med hvidløg kan koges i en stegepande, i en gryde, i form i en ovn eller i en multivark.
6. Tilberedt på lignende måde kan retter serveres i varm, varm eller afkølet form.

Græskar i cremefløde med hvidløg i stegepande

Græskar stegt med hvidløg i stegepande med creme og krydderurter med korrekt forberedelse bliver blødt, men bevarer skivernes integritet. Det er vigtigt at stege skiverne i små portioner i varm olie og lægge skiverne i et lag, så de har fået en rød skorpe på alle sider i første fase af varmebehandlingen.

ingredienser:

• græskar - 400 g;
• creme creme - 150 g;
• hvidløg - 4 tænder;
• persille - 0,5 stråle;
• salt, peber, olie.

forberedelse

1. Skrællet græskar skåret i store terninger eller terninger og brunet i varm olie indtil rødmen.
2. Sure fløde blandes med hakkede urter og hvidløg, krydret til smag, salt og peber, hældes i en stegepande.
3. Dæk beholderen med låg, reducer ilden til medium.
4. Efter 5-7 minutter af forfriskende, vil græskar i sur creme saus med hvidløg være klar.

Græskar i sure creme sauce i ovnen

Duftende og rig at smag, du får et kogt græskar med hvidløg og creme i ovnen. Laksens sammensætning af saucen kan suppleres med varm rød peber, tørrede duftende urter eller duftende krydderier, der spredes den endelige smag af fadet og får en utrolig appetitlig nyhed til middag eller frokost.

ingredienser:

• græskar - 400 g;
• creme creme - 100 g;
• mayonnaise - 50 g;
• hvidløg - 3-4 tænder;
• salt, peber, smør, persille, dill, basilikum.

forberedelse

1. Græskar skåret i skiver af den ønskede form og størrelse, læg i en olieret form.
2. Bland cremefløde med mayonnaise, tilsæt hvidløg, salt og peber.
3. Smør den resulterende blanding af græskar skåret og send beholderen i en opvarmet til 200 graders ovn i 25-30 minutter.
4. På filingspumpen, der er bagt i sourcreme sauce med hvidløg, sprinkler fint hakkede friske grønt.

Græskar stuvet i rømme sauce

Den følgende græskaropskrift i sourcreme sauce og hvidløg kan udføres i en gryde, stegepande eller kedel. Græskar er braiseret i sauce uden forudgående stegning, hvilket gør det muligt at reducere kalorieindholdet i skålen og gøre det endnu mere nyttigt. Nødder før servering tørres fortrinsvis i en tør pande uden tilsætning af olie.

ingredienser:

• græskar - 700 g;
• creme creme - 300 g;
• hvidløg - 4 tænder;
• Basil, dill, persille - 2 grene hver;
• gurkemeje - 2 knivspidser;
• valnødder - håndfuld
• salt, peber.

forberedelse

1. Græskar er skåret i store terninger eller terninger, blandet i en skål med aromatiseret creme.
2. Stew grøntsagen i 7 minutter.
3. Tilsæt hvidløg, hakket grønne, varm massen i 3 minutter.
4. Ved servering sprød græskar med creme og hvidløg sprød med hakkede nødder.

Græskar bagt med hvidløg og urter

Fremragende til smag og overraskende aromatisk er et græskar med rosmarin og hvidløg, bagt i form i ovnen. Ikke overskydende vil være frisk timian og basilikum, hvis blade skal afskæres, som rosmarinens nåle, fra kvisterne og bland i sur creme saus sammen med hvidløgsskiver og krydderier.

ingredienser:

• græskar - 700 g;
• creme creme - 200 g;
• hvidløg - 3 tænder;
• Frisk rosmarin - 2 grene;
• curry - 2 knivspidser;
• salt, peber.

forberedelse

1. Græskar er skåret og savored med sauce fra rømme, rosmarin og hvidløg smagt med salt, peber, karry.
2. Spred massen i en form og send den til ovnen opvarmet til 190 grader.
3. Efter 25 minutter vil græskar i sur creme sauce med rosmarin og hvidløg være klar.

Forretter af græskar med hvidløg

Græskar i sourcreme sauce er en opskrift, der kan laves i form af en original snack eller en varm salat. Den søde vegetabilske papirmasse står helt i modsætning til saltet ost og krydret hvidløgssauce fra rømme. Fetu kan erstattes med ost og surkrem med naturlig tyk yoghurt uden tilsætningsstoffer.

ingredienser:

• græskar - 350 g;
• creme creme - 130 g;
• hvidløg - 2-3 tænder;
• feta - 100 g;
• dild - 0,5 tufts;
• rucola - en håndfuld;
• salt, peber, smør, grønne.

forberedelse

1. Skær græskar og steg i olie, indtil det er trygt at rødme.
2. Bland sur creme med hvidløg, dild, salt og peber efter smag.
3. Serveret med stegt græskar i cremefløde sauce med hvidløg på en fælles skål suppleret med arugula, andre urter og smuldret feta.

Græskar med ost og hvidløg i ovnen

Utroligt mundvandende er en bagt græskar med creme og hvidløg under en osteskare. Forberedt en skål uden unødvendig zatey af tilgængelige produkter, og resultatet overstiger alle forventninger. Denne gryde er en uafhængig lys middag og en smuk original garnering til bagt eller stegt kød.

ingredienser:

• græskar - 0,5 kg;
• creme creme - 130 g;
• vand 50 ml;
• hvidløg - 2 tænder;
• ost hård - 120 g;
• Provencalske urter - 2 knivspidser;
• salt, sort jord peber, smør.

forberedelse

1. Skær den tærte græskar i en olieagtig form og tilsæt lidt vand.
2. Bland sur creme med provencalsk urter, hvidløg, saltblanding og peber.
3. Fordel saucen jævnt over græskar, drys med ost og bages under låget i 30 minutter og yderligere 10-15 minutter uden låg.

Græskar i sourcreme sauce i multivark

Den tilberedte græskar i multivaretten med hvidløg og creme vil overraske med fremragende generelle egenskaber ikke mindre end normalt og vil sikre den korrekte slukning af indholdet af skålen, samtidig med at den præcise form for grøntsagsskæring bevares. Om ønsket kan sammensætningen suppleres med gulerodskiver eller andre grøntsager efter opnåelse af en appetitlig gryderet.

ingredienser:

• græskar - 450 g;
• creme creme - 200 g;
• hvidløg - 4 tænder;
• friske greens - 0,5 stråle;
• salt, peberblanding, olie.

forberedelse

1. I den olieholdige skål på "Bake" steg fra alle sider skåret forrenset græskar.
2. Tilsæt blandet med hakket hvidløg, urter og krydderurter creme.
3. Skift enheden til "Quenching" og kog opskålen i 15-20 minutter.