Hvordan laver man et græskar i en multivariat? Der er så mange måder, der i tide går tabt. Den enkleste, måske er et græskar, bagt i en multivarquet, hugget op som en melon. Det er kun for at hælde honning, drys med knuste nødder og nyd denne efterårsmat. Og hvad suppe og korn, tærter og gryderetter kan koges fra et græskar i en multivariat! Utroligt solrige, lyse og duftende! Samtidig forbliver alle anvendelige stoffer, og græskar er mester blandt grøntsager ved deres indhold.
Græskar suppe i multivarket
ingredienser:
- Græskemasse - 300 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- porrer - 1/2 stk.
- kartofler - 3 stk.
- fløde (fedtindhold på 22%) - 1,5 stk.
- hvidløg - 2 tænder;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- smør - 1 spsk. ske;
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Finhakket hvidløg i et par minutter steg på en blanding af olivenolie og vegetabilsk olie i "Bake" -tilstanden. Tilsæt løg skæret i halve ringe og gulerødder. Fry, omrøring, 10 minutter - indtil blød. Efter liggende smuldret med de samme terninger af mediumstørrelse pulp af græskar og hakkede kartofler. Solim, peber. Luk dækslet til multivarket og tænd "Quenching" -tilstanden i 40 minutter. Efter signalet tager vi alle grøntsager ud, knuses dem med en blender i en puree og returnerer den tilbage til skålen i multivariaten. Fyld al fløden og i "Baking" mode bringes suppen i kog. Hvis det er for tykt, fortynder vi det med vand. Klar skål vi hælder på plader og dekorere med grønne blade. Græskar suppe er klar!
Græskar i gryden i den multivariate
ingredienser:
- Græskemasse - 300 g;
- mælk - 1 vare
- cottage cheese - 500 g;
- croup af semolina - 50 g;
- æg - 1 stykke;
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- sukker - 3/4;
- salt - 1 knivspids.
forberedelse
I kogende mælk sænker vi græskar skåret med små terninger og koges i ca. 10 minutter, indtil det er blødt. Fjern derefter fra varme og tilsæt sukker. Bland separat hytteost med rømme, æg og mango. For ikke at blive for saftig, sæson med en knivspids salt. Forsigtig, uden at beskadige stykkerne, introducerer vi et afkølet græskar på mælk. Vi overfører den modtagne masse til skålen til multivarka, der tidligere er smurt med vegetabilsk olie, og tænd "Baking" -tilstanden i 40 minutter. Klar ostemasse med gryderet sprød med pulveriseret sukker og serveret med creme eller flødeskum.
Pumpekage i multivariatet
ingredienser:
- græskar - 650 g;
- mel - 300 g;
- sukker - 3/4;
- honning - 3 spsk. skeer;
- rosiner - 1/2 st.
- orange - 1 stk;
- cognac - 50 g;
- kanel (jorden) - 1/2 tsk;
- fedter (jorden) - 1/2 tsk;
- salt - 1 knivspids.
forberedelse
Skivede små kuber af græskarkød i en gryde med en tyk bund, sov søvn og hæld cognac. På en lille rist fjerner du den fine appelsinskal og presser saften. Bland dem med honning, nelliker og kanel, og tilføj til græskar. Vi lægger det på en lille ild og slukker, indtil gourd ikke lader saften, og sukkeret opløses ikke. Fjern panden fra pladen og sigt ind i det mel med bagepulver og salt. Tilsæt de vaskede og tørrede rosiner, ælt dejen og spred den i smørret i multivarket. Vi niveauer, luk låget og start "Bake" mode i en time.
Stewed græskar med kød i en multicrew
ingredienser:
- græskar - 600 g;
- svinekød (mørbrad) - 400 g;
- kartofler - 3 stk.
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Kødet vaskes, dyppes med et papirhåndklæde og skæres i små stykker over fibrene. Samme i størrelse
Græskar frø efter rengøring kastes ikke væk, men tørres i en stegepande. De indeholder også en stor fordel. Med et dusin frø renser vi, sliber i en kaffekværn og tilsæt til den færdige stege, som giver fadet interessante nødder. Vores græskar med kød er klar!