Forberedelse af kødfrie retter i multivarkeren vil blive ønsket af enhver kok, der har denne mirakel enhed til hans rådighed. Enhver traditionel opskrift kan let tilpasses til ovnenes evner og gøre det mest kedelige hjemmelavede måltid til en god og lækker frokost.
Postrecept i multivariat
Kogt magert mad i multivarkeren vil være rig og tilfredsstillende. Hvis du følger en god opskrift og bekræftede anbefalinger, vil selv den kødfrie suppe afvige med en rig bouillon, og bagningen uden mælk og æg vil vise sig frodige, bløde og porøse.
- Typisk supper i multivark-kokken i overensstemmelse med princippet: Alle de produkter, der skal downloades, vælger den passende tilstand og forbereder den indstillede tid. En velsmagende og rigeligt tilberedt skål kommer ud, hvis grøntsagsrestauranten er kogt i en skål på "Zharke", så lad først resten af produkterne indlæses.
- Lenten andre retter i multivark vil være solid, hvis sammensætningen tilføjer svampe, bønner. Gør krydderier mere rige med krydderier, med grøntsager, oregano, timian, tør basilikum, paprika er godt kombineret.
- Til madlavning grød til garnering er næsten alle mærker af apparater udstyret med en speciel enhed. Skift smørret kan være kokos, oliven eller kog samtidig med tilsætningsstoffer: svampe, græskar eller vegetabilsk pasteurisering.
- Efterbagning i en multivariat fremstilles i en speciel tilstand, hvis ikke, erstatter regimet "Soup", "Mælkegrød" eller "Roast" med en indstillet tid fra 40 til 55 minutter.
Grillet suppe i en multivark
Suppe suppe er forberedt hurtigt i multivariate, det er slet ikke besværligt, men ærterne skal stadig gennemblødes, hvis de bruger hakkede legumes de vaskes flere gange og gennemblødt i kogende vand i 30 minutter, i hvilken tid alle andre komponenter kan fremstilles. En særlig piquancy til denne behandler vil blive tilføjet flager af chili og lidt gurkemeje.
ingredienser:
- ærter - 1 vare;
- kartofler - 3 stykker;
- gulerødder, løg - 1 stk.
- chili - ½ tsk;
- gurkemeje - 1 tsk;
- vand - 2 l;
- salt, sort peber og grønne.
forberedelse
- Skyl og sød ærterne.
- På Zharke, red de hakkede løg og gulerødder. Kast chili, gurkemeje.
- Læg de skårne kartofler, ærter, salt, peber, hæld i vand.
- De første faste retter fremstilles i multivarket i "Soup" -tilstanden i 1 time.
Lenten kartoffel gryderet i multivarket
Stewed magert kartofler med svampe i multivarket - en hurtig og tilfredsstillende skål, som kan tilberedes på enhver bekvem måde. Det vil være mere lækkert, hvis du først stege løg og svampe på "Zharke" i 20 minutter, så lad først vegetabilske ingredienser indlæses. Fra krydderier kan du foretrække timian, paprika røget og friske grønne.
ingredienser:
- mushrooms - 300 g;
- kartofler - 600 g;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- sød peber - 1 stykke;
- tomater - 2 stk.
- tomatpuré - 1 spsk. l.;
- salt, timian
- rød paprika - 1 tsk;
- greens - 30 g.
forberedelse
- Skær de hakkede svampe med løget, indtil væsken fordamper.
- Tilsæt kartoffel og gulerødder, sød peber og hakkede blancherede tomater.
- Indsæt tomatpuré, smid krydderier og salt.
- Hæld i vand for at dække kartoflerne.
- Kog i 1 time i "Quenching" -tilstanden.
- Efter signalet skal du smide hakket greens og lade være på "Holde varme" i 20 minutter.
Lenten pilaf med svampe i en multivark
Fra korn og grøntsager er de hurtigste retter i multivaretten det nemmeste at forberede. Plov kan lave en klassisk usbekisk med tørrede frugter eller lave en hjemmelavet skål fra en byg. Det er vigtigt at bruge traditionelle krydderier og bruge den forudindstillede Pilaf-tilstand, den er i næsten alle apparater.
ingredienser:
- dampet ris - 1 vare;
- vand - 2 ting;
- gulerødder - 2 stykker;
- løg - 1 stykke;
- svampe - 300 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- chili - ½ pod;
- Lenten olie - 3 spsk. l.;
- blanding af krydderier til pilaf, salt.
forberedelse
- I en skål på "Zharke" skal du spare løgene og stege svampene, indtil væsken fordamper.
- Hæld ris på toppen af revet gulerødder.
- Skær fint hvidløg og chili, sat på toppen af gulerødder.
- Hæld i olien og drys krydderier og salt.
- Hæld i vandet.
- Kog lean pilaf i multivarket i passende tilstand i 1 time.
- Efter at signalet er omrørt, skal du stå på "Hold varme" i 30 minutter.
Udlånt kål i en multivariat
Lenten stewed kål i en multivark er en nærende skål, der kan serveres alene eller med garnering af kartofler eller grød. Ud over traditionelle grøntsager kan du tilføje en færdigfrosset frosne blanding i sammensætningen af behandleren, som omfatter ærter, majs og peberfrugter. Hvis det ønskes, kan du tilføje svampe, men friske skal være stegt på forhånd og saltet dråbe 10 minutter før signalet.
ingredienser:
- hvidkål - 1 kg;
- frosne "mexicanske blanding" - 200 g;
- 1 gulerod
- løg -1 stk.
- tomatpuré - 2 spsk. l.;
- olie - 1 spsk. l.;
- vand - ½ element;
- salt, rød paprika.
forberedelse
- I en smurt skål hældes ristet kål, hæld i vand.
- Salt og krydre med krydderier. Kog på "Stewing" 45 minutter.
- Hæld grøntsagsblandingen, skift til "Baking" i 25 minutter.
Hirse grød med græskar i multivariaten
Post porridges i en multivariate er tilberedt i passende tilstand, det er meget bekvemt, fordi teknikken selv bestemmer både tid og temperatur, så du behøver ikke at følge og blande skålen konstant. At garnere viser sig ikke at være traditionelt kedeligt tilføje alle slags grøntsager, i denne version vil græskar gøre behandlen mere velsmagende og interessant.
ingredienser:
- hirse - 200 g;
- græskar - 150 g;
- vand - 500 ml;
- salt, sukker - til smag;
- kokosolie - 30 g.
forberedelse
- Smør skålen med olie, læg små pomarkubber ud.
- Hæld udklumpen, salt, hvis det ønskes, slip sukkeret.
- Hæld i vand, kog til "Kasha" -tilstand i 40 minutter.
- Efter at signalet er omrørt, skal du stå på "Hold varme" i 10 minutter.
Lazy cabbage rolls opskrift i multivark
Lenten dovne kålruller i en multiquark fremstilles på samme måde som i en kasserolle eller i en ovn. Tomatmørke med stegte grøntsager tjener som en sovs. Til grund anvendes der som regel ris og kål, men skålen er mere tilfredsstillende og smagfuld med tilsætning af svampe. En god sideskål til denne skål vil være kogte kartofler.
ingredienser:
- kål - 500 g;
- svampe - 1 kg;
- Rund ris (kogt) - 100 g;
- tomat - 1 vare;
- vand - 150 ml;
- løg, gulerødder, sød peber - 1 stk.
- mel til breading, salt, tørrede urter.
forberedelse
- På "Zharke" redder du løg, peber og gulerødder.
- Halvdelen af passeringen tilsættes til den finhakket kål, hakkede svampe og ris.
- Bland alt, salt, krydderier.
- Form koteletter, gryde, steg i en stegepande indtil crusty.
- Sæt i en skål over grøntsagerne.
- Hæld tomater og vand.
- Kog i 1 time.
Lenten kartoffel gryde i en multivariate
En sådan magert kartoffel i en multivarker vil ikke forlade nogen ligeglad. Saltede svampe i kombination med kartofler og krydderier giver et uovertruffen resultat i form af en lækker og frodig gryde. Uden ost er denne skål vanskeligt at forestille sig, så tofu vil udføre funktionen at "klæbe" produkterne uden problemer. Da alle produkter er klar til at spise, reduceres madlavningen til 30 minutter.
ingredienser:
- Mos kartofler - 1 kg;
- saltede svampe - 200 g;
- tofu - 200 g;
- magert majones - 3 spsk. l.;
- salt, tør rosmarin, tørret hvidløg.
forberedelse
- Bland Mos kartoflerne med svampe, revet tofu og mayonnaise.
- Sæson med krydderier.
- Sæt i en olieret skål.
- Tilberedning til "bagning" 40 minutter.
Lenten kotelet dampet i en multivariate
Du kan ikke forberede dampende retter til et par i en multivarquet for fremtiden, i betragtning af skålens lille størrelse, men du kan stadig nyde lækker mad til middag. Koteletter er fremstillet af forskellige korn, grøntsager og mætning af produkterne ly krydderier, urter, hvidløg. Til "limning" produkter anvendes semolina.
ingredienser:
- blomkål - 400 g;
- sukkerroer - 1 stk.
- løg, gulerødder og kartofler - 1 stk.
- semolina - 100 g;
- salt og peber.
forberedelse
- Blender hugge kålen, de resterende grøntsager rist, klemme saften og sætte alt sammen.
- Hæld i mango, salt, krydderier.
- Form koteletter, sæt i en dobbelt kedel, dække med låg.
- Lenten koteletter fremstilles i multivarket i "Steam" mode i 30 minutter.
Den maniske mand i multivarket
Lenten retter i multivarket er ikke kun gode opskrifter, slik at te er i apparatet er meget frodig og porøs. Det er vigtigt at fjerne dampventilen før madlavning, og for at gøre kagerne let at komme ud af skålen, inden du lægger dejen, skal du sætte to strimler af pergamentkors på korset og lade kanterne hænge og trække dem og tage kagen forsigtigt ud.
ingredienser:
- mel, semolina, sukker - 1 st.
- appelsinskal - 1 spsk. l.;
- appelsinsaft - 1 vare;
- bagepulver;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- orange - ½ stk.
forberedelse
- Hæld Manku juice, lad i 20 minutter.
- Skær orange i tynde cirkler.
- Kombiner mel, sukker, zest og bagepulver.
- Hæld i smør og mango med saft.
- Knæ glat flydende dej.
- Hæld i en skål med pergament, spred orange krus ovenfra, drys med sukker.
- At forberede en magert tærte i en multivark på "Bake" 1 time.
Lenten brød uden gær i den multivariate
Ved princippet om friske tærter kan du bage et magert brød i en multivark uden brug af gær. Bagning vil hellere minde tæppet, men det vil være meget passende, når du serverer med den første skål eller varm. Til speciel smag i sammensætningen kan du tilføje solsikkefrø, sesamfrø, koriander og kombinere hvedemel med rug.
ingredienser:
- vand 400 ml;
- bagepulver - 1 tsk;
- sukker - 1 tsk
- salt;
- hvedemel - 400 g;
- rugmel - 200 g;
- blanding af frø - 2 håndfuldt.
forberedelse
- Kombiner alle tørre ingredienser og 2/3 af frøene.
- Gradvis tilsæt varmt vand til æltning klæbrig, ikke for dej dejen.
- I den olieede skål, sæt dejen, drys de resterende frø, lad i 30 minutter.
- Indstil tilstanden "Baking", fjern ventilen, kog i 1 time.