I denne artikel vil vi fortælle dig tre forskellige opskrifter, i det væsentlige samme skål. Det vil være kort, gær og simpel på kefir dej. Hvilken opskrift du foretrækker selv. Det vigtigste er, at i sidste ende vil du helt sikkert få et godt resultat, fordi Disse opskrifter er allerede blevet verificeret af værtinderne.
Opskriften på en simpel pie på kefir med syltetøj i en multivark
Denne tærte kan kaldes "fem minutter", fordi Her blandes og blandes alle ingredienserne uden rullning, spredning og andre problemer.
ingredienser:
- marmelade - 375 ml;
- kefir - 375 ml;
- æg - 3 stykker;
- sodavand - 15 g;
- sukker - 145 g;
- mel - 390 g;
- vanillin, sukkerpulver , smør.
forberedelse
Malte det er ønskeligt at tage sødt og surt, for eksempel gåsbær eller blomme. Vi tilføjer sodavand og blander det godt. I dette tilfælde bliver massen til et tykt skum. Sukker afbrydes med æg, vi tilføjer kefir og gradvist introducerer vi mel med vanillin. Alt skal omhyggeligt blandes, så dejen ikke virker med klumperne. Vi sætter syltetøj i den færdige dej og blander den. Vi blandede koppen af multivarkolie og hældte dejen ud. Kagen er kogt i "Baking" mode i 45 minutter.
Hvordan laver man en kage med hindbær marmelade i en multivark?
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- gær - 30 g;
- sukker - 125 g;
- mælk - 160 ml;
- vegetabilsk olie - 55 ml;
- mel - 480 g;
- brødkrummer - 75 g;
- marmeladebærbær - 200 ml;
- vanillin, salt - en knivspids.
forberedelse
Gær æltet med en gaffel med en spiseskefuld sukker, skal få en flydende masse. Du kan tage tør gær, men så tre gange mindre. Hæld varm mælk, tilsæt 180 g mel, en god blanding, det er ikke forfærdeligt, hvis der på dette tidspunkt dannes klumper, så vil de sprede sig. Dæk og hold varmen i 15 minutter.
I mellemtiden omrøres ægget med smør, salt, sukker og vanillin. Vi blander med den nærliggende opara og smelter gradvist melet der, hver gang der blandes godt. Du kan afslutte dejenes æltning på bordet og smøre det med mel. Dejen er ikke tæt, hvis den ikke holder fast i dine hænder, betyder det, at den er klar. Vi lægger det i en skål og lader den stå i en time varm. Derefter blandes vi igen og opdeles i 2 ulige aktier. Den større halvdel rulles ind i en flad kage og placeres i skålen på multivarkeren, så den klatrer på væggene. Jam blandes med brødkrummer og hældes på dejen. Krakkerne vil afhente overskydende fugt og får ikke lov at flyde. Kanterne er pakket indvendigt til papirstop. Og nu rulle en lille del af dejen ud og dækk kagen, lim med bundlaget rundt om kanterne. Som fyldning kan du tilføje til quark og cottage cheese. Vi laver kagen i "Baking" mode i 1 time. 20 minutter før beredskabet skal vendes om, så den øverste del også er brunet.
Ristet sandkage med syltetøj i en multivark
ingredienser:
- smør - 205 g;
- æg - 2 stykker;
- sukker - 115 g;
- mel - 315 g;
- bagepulver - 15 g;
- marmelade - 200 g;
- stivelse - 50 g;
- citronsaft - 20 ml;
- vanillin.
forberedelse
Flour sigtes og blandes med bagepulver og vanillin. Olie inden madlavning er bedre at fryse, godt eller bare afkøle godt. Vores opgave er at male olien enten med en kniv eller på en rist, hvis den er frosset. Dette er for at gøre det nemmere at male det med mel i en smul. Den nemmeste måde er at gøre det med dine hænder. Olie kan i princippet erstattes med en god fløde margarine. Æggene slog op med sukker, tilsæt citronsaft og send det til smørkrummen, bland det godt, hvis det stikker