Slukningsgrøntsager tager ikke så længe som for eksempel kødslugtning , men selvfølgelig har lang madlavning ved lave temperaturer generelt en positiv effekt på skålens overordnede palat, hvorfor stewed courgette med kartofler ifølge opskrifter, vi besluttede at lave mad i en multivarquet.
Opskrift af stuvet courgette med kartofler i multivarket
ingredienser:
- løg - 65 g;
- dåse bønner - 2 elementer;
- gulerødder - 145 g;
- courgette - 110 g;
- kartofler - 320 g;
- hvidløg tænder - 3 stykker;
- Kylling bouillon - 1,2 liter;
- kalkunkød - 460 g;
- Balsamicoeddike - 15 ml.
forberedelse
Efter opvarmning af en lille vegetabilsk olie i skålen, spar den hakket grøntsager: stykker af løg, courgette, gulerødder og kartofler. Til brune grøntsager, tilsæt en hvidløgsbøffel og efter den - kalkuner. Nu er det kun at vente på det øjeblik, hvor kød vil forstå, og det vil være muligt at tilføje bønner, eddike og bouillon. Courgetter stuvet med kartofler og kød bør smutte i "Quenching" -tilstanden i mindst 40-45 minutter. Derefter kan skålen drysses med smuldret fete, suppleret med creme eller simpelthen serveret med et stykke brød.
Courgetter stuvet med kartofler i cremefløde
ingredienser:
- courgette - 270 g;
- løg - 85 g;
- gulerødder - 120 g;
- hvidløgskage - 1 stk;
- bacon - 4 skiver;
- kartoffelknolde - 3 stk.
- æblecider eddike - 15 ml;
- jordet paprika - 1 tsk;
- vegetabilsk bouillon - 680 ml;
- creme creme - 230 g.
forberedelse
Tøm fedtet fra baconet på "Bake" og brug det til at stege grøntsager: squash, løg, gulerødder og kartofler sammen. Når grøntsagerne har en rødme, krydre dem med paprika, tilsæt en knivspids salt og hæld alt i bouillon med cremefløde. Skift til "Quenching" og lad dem simre grøntsagsgryden i ca. en halv time.
Courgettes stuvet med svampe og kartofler i karry sauce
ingredienser:
- vegetabilsk olie - 15 ml;
- curry sauce - 325 ml;
- creme creme - 350 ml;
- vegetabilsk bouillon - 385 ml;
- kartoffelknolde - 2-3 stk.
- gulerødder - 110 g;
- courgette - 250 g;
- sød peber - 1 stykke;
- mushrooms - 185 g;
- kyllingefilet - 170 g.
forberedelse
Hæld en skål vegetabilsk olie i skålen på multivarket og spar kartofler, courgetter og gulerødder med halvringe af sød peber på den. Når grøntsagerne har rødme, sæt svampe til dem, lad sidstnævnte frigive al fugt, fordamp den, læg de ternede fileter og straks fylde fadet med en blanding af karry med creme og bouillon. Skift til "Quenching", opvarm gryden i ca. 40 minutter.