Med udseendet af de første elektroniske assistenter i vores køkken blev madlavning fra en rutinemæssig besættelse til en ferie. Så hver af dem, der er bevæbnet med hjælp fra multivarkers, ved deres egen erfaring ved, hvor nemt og nemt det er at lave mad med denne enhed. Et klik - og efter den automatisk tildelte tid på dit bord vil der være en færdig færdigretter, er det ikke vidunderligt? Lad os genopbygge arsenalen af opskrifter til multivaretten og forberede flere sorter velsmagende ris.
Ris med champignon i multivarket
ingredienser:
- basmati ris - 200 g;
- hvide løg - 60 g;
- rosmarin - et par kviste
- mushroom - 280 g;
- rød sød peber - 150 g;
- tomater i egen saft - 450 g;
- vegetabilsk bouillon - 425 ml;
- frisk persille.
forberedelse
Før du forbereder ris i en multivark, skal den vaskes med koldt rindende vand for at slippe af med kuld og overskydende stivelse. Skyllet ris forlader afløb. Vi sætter enheden på enheden "Hot" og hæld olie i skålen. Lad os passere den hakkede hvide løg med rosmarin og svampe og vente på det øjeblik, hvor overskydende fugt fra svampene fordampes. Derefter tilsættes den vaskede ris, blandes for at dække alle korn med olie og sæt hakkede paprika med tomater. Fyld croupen med bouillon, luk multivarkdækslet og tænd "Rice" eller "Quenching" -tilstanden. Efter en halv time kan du nyde en duftende ris med svampe og grøntsager, bare glem ikke at drysse den med hakkede grøntsager før servering!
Ris med skaldyr i en multivariat
ingredienser:
- basmati ris - 400 g;
- hvide fiskfileter - 180 g;
- rejer - 180 g;
- hvidløgskage - 2 stk.
- skarpe pølser - 45 g;
- sød peber - 2 stk.
- tomater skrællet - 380 g;
- hvidløg - 90 g.
forberedelse
Samtidig med starten af multivarket, sæt 500 ml vand på ilden og bring det koge. I "Frying" -tilstanden forbereder vi sammen en hakket hvidløg med krydrede kødpølser, sød peber og hvidløg. Om 2-3 minutter og du vil føle den guddommelige duft. Tilsæt til stegning af den tidligere vaskede og tørrede ris, hæld alle 500 ml kogt vand og tilsæt skiver og skrællede og frøede tomater. Luk låget på enheden og vælg "Ris". I midten af kogningen sætter vi risstykker af hvid fisk og skrællede rejer til risen.
Ris med fisk, kogt i en multivark, serveres umiddelbart efter madlavning.
Ris med en lever i en multivark
ingredienser:
- oksekød lever - 500 g;
- ris - 200 g;
- tomater i sin egen saft - 300 g;
- tørret hvidløg - 4 g;
- oregano-2 g;
- smør - 50 g.
forberedelse
Oksekødlever skal rengøres, skylles og tørres. De skærede stykker er stegte ved brug af "Frying" / "Baking" -tilstanden i smør med tilsætning af oregano, hvidløg og andre krydderier. Når leveren tager fat, kan den blandes med rå skyllet ris, tilføj tomater og hæld vandet, så mængden overstiger mængden af ris i skålen med halvdelen. Det er fortsat at udsætte "Rice" og vent endnu en halv time.
Leveren med ris i multivaretten serveres med en overflod af friske eller saltede grøntsager, alt efter årstiden.
Kødboller med ris i en multivariat
ingredienser:
- hakket kød - 600 g;
- hvide løg - 50 g;
- ris - 140 g;
- hvidløgskage - 2 stk.
- malet koriander;
- vegetabilsk bouillon - 850 ml;
- tomater i sin egen saft - 400 g;
- flok koriander.
forberedelse
Bland hakket kød med koriander, og ikke glem alt om salt og peber. Fra hakket kød kødboller og læg dem til side. Lad os passere de hvide løg og hvidløg i ca. et minut, tilsæt kødboller og vent indtil de bliver brunede med "Fry". Vi falder i søvn til kødboller vaskede ris, tilsæt bouillon og tomater. Skift til "Rice" eller "Quenching" og vent endnu en halv time til klar.