Kylling er et lækkert og sundt kød, som samtidig er kosttilskud, det er derfor, at næsten alle elsker det, og du kan spise det hver dag. Kyllingen vil ikke genere dig, fordi du kan lave mad på forskellige måder: hele eller i dele. En af de yndlingsdele af kyllingen, mange har et ben.
De kan også koges på forskellige måder: bage, stege eller lægge ud. Nogle gør det i ovnen, men der er en anden mulighed - madlavning benene i en multivariate. I den viser de sig at være blide, men de absorberer ikke overskydende fedt.
Fried lår i en multivark
Til denne opskrift skal du have et meget lille sæt produkter. Faktisk er hele benet afhængigt af størrelsen af den multivariate, og din appetit, en lille vegetabilsk olie, samt salt og krydderier til kyllingen efter eget valg.
Før stege hele benet i en multivark, skal de vaskes og tørres. I bunden af multivarka hæld lidt vegetabilsk olie. Derefter drys benet med krydderier, salt dem og læg dem i multivarket. Vi sætter "Baking" mode på den i 1,5 timer. Under forberedelsen af benene skal multivarkdækslet åbnes (midt i processen) og drejes hele benet, så det er jævnt stegt på begge sider.
Kød i multivariatet bliver ømt og storslået, og hovedtræk - alt fedt forbliver nederst. Server vores benkande med ethvert sideskål, eller du kan kun spise med sauce.
Bagt helben i en multivariat
Hvis du ønsker at lave bagt skinke, er opskriften til skinke i en multivark med yoghurt perfekt.
ingredienser:
- ben - 2-3 stk.
- salt, krydderier efter smag;
- smør til smøring;
- kefir - 50-100 ml.
forberedelse
Til at begynde med skal hele benet vaskes og skæres i flere stykker. Derefter drys hele benet med salt, krydderier til kylling og hæld kefir. Vi blander alt dette godt og marinerer i 2-3 timer.
Vi smør skålen til multivarkolie, sæt hele benet i det og fyld det med den resterende kefir marinade. Tænd "Baking" -tilstanden i 1 time, 30 minutter efter start af madlavning, åbn skålen og drej hele benet. Når tiden løber ud, tager vi kyllingen ud og serverer den til bordet.
Ben med kartofler i multivarket
En af de mest foretrukne kombinationer for mange mennesker er en kylling med kartofler, og i nærværelse af en multivarquet kan denne vidunderlige skål koges meget let og hurtigt, ved hjælp af en minimal indsats og energi.
ingredienser:
- kyllinglår - 2 stk.
- kartofler - 200 g;
- salt, krydderier til kylling, peber.
forberedelse
Hvis du bekymrer dig om din kost og bekymrer dig for kolesterol, så skal hele benet afskales, hvis ikke, så uden at skære huden, skære dem i flere stykker. Sæt derefter med salt, peber, sæson med blandingen til kyllingen og lad den marinere. På dette tidspunkt vasker kartoflerne, skræl dem og skær dem i skiver eller skiver, som de kan lide. I multivarka lå hele benet og mellem dem - skiver kartofler. Tænd "Baking" -tilstanden i 40 minutter, men 20 minutter efter start af madlavningen drej kartofler og kylling, så alting steges jævnt på begge sider. Serveres med friske eller saltede grøntsager.
Steget kylling i en multivark
ingredienser:
- kyllingeben - 500 g;
- løg - 2 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- creme creme - 200 g;
- kylling bouillon - 1 vare;
- salt til smag.
forberedelse
Kyllinglår og læg det i multivarket. Løg og gulerødder er mine og rene. Løg skæres i halve ringe, og gulerødder tre på et stort rivejern, hvorefter tilsæt kyllingen i multivarket. Der sender vi rømme, salt og bouillon. Vi sætter programmet "Quenching" og kog vores kylling i 2 timer, og kondensatet drænes regelmæssigt. Klar stewed helben serveret ved bordet med enhver side skål.