Ønsker at lave mad til middag en velsmagende og interessant skål, prøv at lave kantantereller med kartofler ved hjælp af en multivark. Friske, skovluktende svampe kombineres perfekt med ristede kartofler og løg. Derudover er et sådant måltid tilberedt utrolig hurtigt, uden besvær, og selv en nybegynder kok kan nemt klare det.
Stejede kartofler med kantareller i multivarket
ingredienser:
- Friske Kantareller - 510 g;
- kartofler - 320 g;
- løg - 45 g;
- raffineret olie - 120 ml;
- frisk fennikel - til dekoration;
- krydderier.
forberedelse
Så kantanterellerne sorteres, vaskes og koges i ca. 15 minutter. Derefter forsigtigt kasseres i en kolander, afkøles og skæres i skiver. Løgene forarbejdes, makuleres i små terninger og smides ind i multivarkets kapacitet og hælder lidt vegetabilsk olie der. Steg det på "Baking" indtil det er klart. Derefter tilsættes kogte svampe, blandes og koges sammen i 20 minutter på samme regime og omrøres lejlighedsvis.
Kartofler rengøres, vaskes og skæres i strimler eller terninger. Så snart lydsignalet lyder, sender vi det til grøntsagerne, rør og krydder det med krydderier. Luk enheden med et låg og stek skålen i 40 minutter, indstil "Bake" -programmet. En halv time senere blander vi alt grundigt og pause til klar.
Vi lægger den færdige mad på tallerkener, dekorere med hakket dill og serverer.
Kantareller i sur creme med kartofler i en multivariate
ingredienser:
- Friske Kantareller - 510 g;
- løg hvidløg - 55 g;
- krydderier;
- vand;
- kartofler - 240 g;
- creme creme - 65 ml;
- friske grønt - til arkivering;
- vegetabilsk olie til stegning.
forberedelse
Kantareller sorteres, vaskes godt og skæres i skiver. I multivarkaens retter hælder vi vand og tænder "Varka na stei". Kog svampene og kog dem i 5 minutter efter kogning, og smør forsigtigt til en kolander. Vi tørrer skålen, smør den med vegetabilsk olie og brøn løget, hugget i halve ringe, 10 minutter.
Kartofler renses, skæres i små stykker og sendes til løgene. Stek grøntsagerne i 5 minutter, og smør derefter svampene og skift apparatet til "Quenching". Forbered parabolen i 20 minutter, sæson derefter med krydderier, tilsæt cremen, rør og kog kartoffel med kantareller i multivarque i yderligere 5 minutter. Vi serverer skålen varmt, dekorere enhver frisk revet krydderurter efter ønske.
Stewed kantareller med kartofler i en multivariate
ingredienser:
- Kyllingfiletfilet - 510 g;
- kantanterelle frisk - 210 g;
- porre - 65 g;
- olivenolie - 65 ml;
- kartofler - 410 g;
- krydderier;
- vand - 55 ml;
- basilikum til arkivering.
forberedelse
Før vi forbereder kantantereller med kartofler i en multivark, forbereder vi alle de nødvendige ingredienser. Kyllingebryst vasket, promakivaem håndklæde og skåret i små stykker. Vi sætter kødet i skålen på multivarket, tilsæt lidt olivenolie og tænd "Hot" -tilstanden. Pensel kyllingen i ca. 10 minutter, omrør den med en speciel spatel.
Uden at spilde noget, går vi gennem kantarellerne og vasker dem grundigt. Vi skærer de store svampe i stykker og lader de små være intakte. Vi sender dem til kyllingebrystet, blandes og passerer med kødet i 10 minutter.
Vi renser porrer, riller ringe og smider dem ind i multivarket og fortsætter med at stege alle sammen i yderligere 10 minutter. Med kartofler skærer vi hele skræl, skæres i små terninger, spredes til ingredienserne, hæld lidt vand og krydret mad med krydderier efter smag. Vi overfører enheden til "Rice" -tilstanden og optager 20 minutter.
Derefter lægger du op på tallerkenen på tallerkener og serverer, sprinklet med frisk hakket basilikum.