Havfiskens fisk har fremragende smag, det er meget ømt, fedtet, med en lidt sød smag og helt udbenet. Det er ikke kun meget velsmagende, men har også en høj næringsværdi. Havkatekød er rig på vitaminer E, A, B12, D og aminosyrer. Det fordøjes let og giver kroppen et fuldt spektrum af vitaminer og næringsstoffer, der er nødvendige for det normale menneskelige liv. Du kan forberede den på forskellige måder, havkat i ovnen er en klassiker af genren. Og i dag vil vi overveje, hvordan man forbereder havkat og hvilke retter der kan laves fra wolffish i en multivark.
Opskriften til havkat i multivarket
ingredienser:
- havkat - 1 stykke;
- friske æbler - 1 stykke;
- selleri rod - 1 stykke;
- salt, krydderier - til smag;
- kartofler - 4 stk.
- friske greens (dill, persille) - efter smag.
forberedelse
Hvordan laver man havkat i en multivark? Først tager vi fisken, behandler den og laver snit i slagtekroppen. Dernæst min selleri rod, skåret i små skiver. Vi smider æblet med små plader eller terninger. Tilberedt slagtekroppe af havkat er fyldt med afkølet skiftevis selleri og skiver af æble. Sæt derefter fisken på folien, tilsæt salt til smag, tilsæt krydderier og gå så langt i denne form.
Forbered derefter sideskålen. For at gøre dette skal du rengøre et par små kartofler, skære strå og sprede rundt om fisken. Sæt derefter folien forsigtigt og sæt den på grillen til dampkammeret. Grønne vaskes, tørres på et papirhåndklæde og finhakket.
Vi installerer programmet "Pilaf" på multivaretten og forbereder havkat med havkat i 1,5 timer. Efter at tiden er gået, skift til tilstanden "Opvarmning" og vent endnu 15 minutter.
Det er alt, havkat og selleri er klar. Straks inden servering sprinkler du parabolen med urter og serverer med kartoffelgarnering på bordet.
En opskrift til madlavning havkat i en multi-par butik
ingredienser:
- havkat - 1 stykke;
- citronsaft - 2 tsk.
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Tag fisken, adskilt kødet fra knoglerne og skær det i store klumper. Nu forbereder vi marinade. For at gøre dette blandes citronsaft med salt og peber, blandes.
Vi sætter stykkerne fisk i marinade i ca. 10 minutter. Derefter indpakkes hvert stykke i folie og lægges på en pall til en damper i en multivark. Vi udstiller programmet "Steaming for a couple" og kog i 20 minutter. Efter klar signal udfolder du folien forsigtigt og lægger fisken på en plade, der skylder toppen med den resulterende saft.