Lækker bøf fra oksekød eller svinekød kan tilberedes i en halv time på den mest almindelige grill. Du skal bruge udvalgte kød, et ønske om at lave mad og et stort selskab med sultne venner. Skålen er perfekt til middage i naturen eller fiskeri, og bliver også en uundværlig hovedret på et hjemmeparti. Som en skål kan du forberede kartofler med krydderier eller grøntsager skåret .
Valget af kød bør behandles mere seriøst end nogensinde, idet man foretrækker at skære uden vener og fedt. Bøffen vil også være mere lækker, hvis kødet vil tilhøre unge tyre eller svin.
Beef steak grillet opskrift
ingredienser:
- oksekød - 2 kg;
- olivenolie eller vegetabilsk olie - 4 el. l.;
- Salt, peber og krydderier - til smag.
forberedelse
For at gøre fadet saftigt og mundvandende, prøv at fryse oksekød for en dag på forhånd.
Kød skåret i en tykkelse på op til 4 centimeter, fedt med oliven eller vegetabilsk olie, vi smage yndlings krydderier fra begge sider. Vi opvarmer grillen godt, lægger kødet på bundgryden, steg på høj varme i 10 minutter på den ene side og derefter 7 minutter på den anden, men ved en moderat temperatur, og oksekødets grillede bøf er klar! Det tidspunkt, hvor skålen er på grillen, afhænger af, hvilken grad af hemmeligholdelse du mest lide.
Hvis der ikke er kødet i køleskabet, eller hvis du bare foretrækker fisk, så prøv at lave en bøf fra ørred eller laks på grillen. Mange gourmeter foretrækker laks, da den er forholdsvis billigere og skålen viser sig at være ekstremt delikat og velsmagende.
Opskrift på grillning af bøf fra laks
ingredienser:
- frisk laks - 2 stk.
- Salt, peber og krydderier - til smag.
forberedelse
Vi skærer fisken over tykkelsen på ca. 3 centimeter, vi rengør giblets. Hvis det ønskes, slippe af med huden. Smør på begge sider med krydderier. Vi koger på den opvarmede grill i 15 minutter, vigtigst af alt - tør ikke over bøffen. Før servering kan du drysses med urter, dekorere med citron.