Grønsagsopskæring kan ikke kaldes bordets hovedret, det er snarere den vigtigste udsmykning. Derfor forsøger design af vegetabilske stiklinger altid at udføre med særlig pleje og nåde. Derudover vil ikke altid alle gæster spise salater, nogen af visse grunde foretrækker grøntsager i naturalier. Tilstedeværelsen af grøntsagsskæring på bordet er obligatorisk, hvis hovedret er en shish kebab fra kød eller fisk.
Hvor smukt at dekorere en grøntsagsskiver til en banket?
Banketbordet tager en lang fest og serveres på en sådan måde, at ikke kun smagsløgene glæder sig, men også de visuelle receptorer af gæsterne. Selvfølgelig er den ideelle løsning, hvis du eller nogen fra hjemmet ejer hemmelighederne ved udskæring, så er spørgsmålet om, hvordan man serverer og dekorerer grøntsagsskiverne for dig, ikke det værd. Hvis dette ikke er tilfældet, og muligheden for at invitere en mester er heller ikke der, lad os prøve at lave en grøntsagskutte selv. Hvis du ønsker og tilgængeligheden af tid, er det ikke svært. Som regel er vegetabilske udskæringer lagt på salatblade, men fremragende sorter af bladkål er egnede til at servere grøntsager. Til udsmykningen af grøntsagsskivning anvendes næsten enhver grøntsag, grøntsager, samt oliven og ost.
Du kan smukt lave vegetabilske stykker med forskellige saucer, dressinger eller krydderier. Vi laver grøntsager (agurker, peberfrugter af forskellige farver, gulerødder, daikon) skåret i tykke strimler på en flad hvid skål og sætter på den sammen med skiver, saucebåde med hvid sauce. Den oprindelige måde at smukt lægge en vegetabilsk skiver er at bage en spiselig skål fra en gærdej. Dæk testen udefra med en passende størrelse, varmebestandig form, olieret, lad os stå i ca. 15 minutter, bage i ovnen, lad afkøle og fjerne fra formen.
Forsøg ikke daikon, radise - de laver fremragende roser. Du kan dekorere grøntsagsskiverne både med friske grøntsager og bruge kogte rødbeder, gulerødder. Fra agurk med hjælp af enkle manipulationer opnås meget fine buer.
Hvordan laver man en god grøntsagskut til et buffetbord?
Fourchette bord har sine egne særegenheder og skal tages i betragtning, når de serverer dem. Prøv at arrangere bordet, så alle retterne var "en bid". Denne regel gælder også for forskellige nedskæringer. Den mest fordelagtige variant af vegetabilsk snit til et buffet bord er stykker af grøntsager placeret på skewers eller tandstikkere. Szegka med grøntsager kan placeres i et vandret plan på en skål, vekselvis en række farver på grøntsagerne, eller du kan holde dem, f.eks. I ananas, appelsin eller æble, skabe en voluminøs sammensætning. Fortyndede grøntsager kan være rå, oliven, druer - end dit hjerte ønsker. Canapes af cherrytomater, ost og oliven er altid velfortjente succes og spises lyn hurtigt.
Hvor smukt er det at lave en grøntsagsskiver til en børneferie?
En stor plads til aktiviteter er til rådighed for børneferier: Fra grøntsager kan man nemt få frøer, fugle, slanger, svampe, dværge og mange andre. Børns bord bør ikke være bundet af besværlige retter med flere etager. Det er bedst at servere små måltider, men farverigt dekoreret. Hvis du involverer alle familiemedlemmer i denne aktivitet (glem ikke de dads, de er i stand til meget, hvis de er rigtigt motiverede), så kan du nemt få en smuk og vigtigst en helt original vegetabilsk snit. Børn vil oprigtigt takke dig for din tålmodighed og fantasi.
Generelt, spørgsmålet om hvordan man laver en grøntsag skåret smukke og mundvande, svarede vi - det vigtigste er at bruge din fantasi uden begrænsninger.
Dekorer dit bord endnu mere med dekoreret kød og fiskeskæring .