En smuk snack på festbordet er først og fremmest vigtigt, når turnen kommer til et festligt måltid. Salaten, som vi vil snakke om i denne artikel, kombinerer de to hovedkriterier for en smuk skål - skønhed og smag, og desuden originalitet takket være "kanten" af en skål i form af kiwi.
Forbered malachit armbånd vil være i stand til selv en nybegynder cook, og opskrifter, vi deler nedenfor.
Klassisk "Malachit armbånd"
Den traditionelle version af salaten indeholder i sin liste ganske et sædvanligt sæt produkter: æg, kylling, gulerødder, mayonnaise, men hvad er glemt oversøisk kiwi? Lad os forstå sammen.
ingredienser:
- kylling (filet eller lår) - 150 g;
- æg - 2 stykker;
- kiwi frugt - 2 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- æble - 1 stykke;
- mayonnaise - til smag;
- citronsaft - til smag;
- salt, peber.
forberedelse
Lad os begynde med den foreløbige forberedelse af ingredienser: kylling, æg og gulerødder kog, og derefter cool. Kød skåret i terninger, gulerødder gned på gnisten, ligesom vi gør med æblet, ikke at glemme at drysse det med citronsaft.
Nu kommer turnen til programets søm - kiwi. Vi fjerner den søde frugt fra huden, skærer den i halvdelen og skærer derefter tyndt om halvdelen af frugten til dekoration. De resterende kiwi er skåret i terninger.
Kogt æg er opdelt i æggeblommer og proteiner og gnid hver del separat.
Alle de tilberedte ingredienser er lagt ud på en flad skål, der tidligere har lagt et glas i midten af det. Læg lagene i følgende rækkefølge: kylling, kiwi, æggehvider, gulerødder og et æble. Hvert lag er blottet med mayonnaise og drys toppen af salaten med revet æggeblomme og dekorere med kiwi halvcirkler.
"Malachitarmbånd" med druer
Malachitfarvning af skålen kan gives ikke kun ved hjælp af kiwifrugter, men også ved hjælp af mere velkendte druer bær i kolde snacks.
ingredienser:
- kyllingefilet - 1 stk;
- æg - 2 stykker;
- grønne druer - 1 klynge
- ost - 100 g;
- valnød - 1 håndfuld
- en blanding af creme fraiche og majones - til smag.
forberedelse
Kyllingefilet skæres i strimler og steges i en gryde, krydret med salt og peber. Æg koges hårdt. Druer maler med en kniv eller en blender. Hård ost gnides på et stort rivejern.
Lav salatlagene, krydder hver af dem med cremet-mayonnaise sauce. Vi spredes salaten i følgende rækkefølge: kylling, ost, revet æg på en stor rist, stykker af valnød. Det endelige malakitlag er lagt ud med drue bær, som først skal skæres og skrælles.
"Malachitarmbånd" med kiwi og rosiner
Hvad hvis i "Malachit armbånd" ud over kiwi tilføje en ægte zest?
ingredienser:
- kiwi frugt - 2 stk.
- rosiner - 1 håndfuld
- æg - 2 stykker;
- hård ost - 150 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- hvidløg - 1 fed
- valnødder - 1 håndfuld
- mayonnaise - til smag.
forberedelse
Rosiner stegt i kogende vand i 5 minutter, hvorefter vandet drænes, og de kogte bær tørres med et køkkenhåndklæde. æg
En sådan vegetarisk salat vil perfekt dekorere festbordet, og enhver kødædende middel kan supplere denne variation af "Malachitarmbåndet" med kogt eller røget kylling eller skinke.