Hvem blandt os kan ikke lide granater? Mest sandsynligt er der ingen sådanne mennesker. Der er trods alt mange måder at bruge det på: ligesom i salater og kød og granatæblejuice kan gøres. Generelt afhænger alt kun af dine kulinariske evner og personlige præferencer.
Bare velsmagende eller også nyttig?
Ikke alle ved om de nyttige egenskaber ved granat. Det indeholder vitaminer fra gruppe B, ascorbinsyre, kalium, jern, calcium osv. Det mest anvendte granat til behandling af det kardiovaskulære system. Granatæble hjælper med at forbedre blodkarrene, forhindrer hjertesygdomme, øger hæmoglobin. Mange læger råder ofte deres patienter til at drikke granatæblejuice for at styrke immuniteten og øge kroppens modstand mod forskellige forkølelser. Det er især vigtigt at drikke granatæblejuice, og også at bruge det simpelthen i form af korn til mennesker, der bor på steder med højt niveau af stråling eller mennesker med maligne tumorer. Af alt det, der er blevet sagt, kan det konkluderes, at granatæble og granatæblejuice er et meget værdifuldt produkt, og dets anvendelse hjælper med at forhindre fremkomsten af mange sygdomme.
Gør det rigtige valg
Men så er der et andet vigtigt spørgsmål: hvordan man vælger en granat? Når man vælger granatæble, skal man huske på, at ikke altid dets smukke udseende svarer til det indre indhold. Derfor skal du først lære at vælge et modent og lækkert granat.
Først skal du vurdere garnet efter vægt. Den modne frugt skal være tung. I betragtning af at der er forskellige grader af granatæble, er dens farve ikke af grundlæggende betydning. Det kan variere fra lyserød til lys rød. Derudover bør granatæblehuden være tørt. Hvis du ser at det er saftigt, så har du en umodne frugt. I moden granatæble er skrællen tynd, tør, ujævn og som om strammer kornet.
Så hvordan rengør du det alligevel?
Så granatæble er købt, og det er på tide at tænke på, hvordan du skal rense det. Der er flere hurtige måder, hvordan man rent og nemt kan rengøre granaten.
Til at begynde med vaskes granater grundigt. Så sætter vi på sådanne tøj, som det ikke er synd om jord, eller vi binder et forklæde. Og vi tager et dybt nok fartøj, hvor vi faktisk graver granatkornene. Hvis opvasken er lav, så bliver du selv snavset med granatæblejuice og pletter hele køkkenet. Tag granatæble i dine hænder og afskær toppen (den del på hvilken granatæblekransen er placeret) på en sådan måde, at du kan se dens korn og blodårer, der er indeni. Derefter langs disse blodårer skære ned over granaten. De skal være omkring 7-9 stykker. Drej granat med skåret side ned over de tilberedte retter.
Der er en anden måde at hurtigt rense granaten på. For at gøre dette skal du gøre det samme forberedende arbejde som for den første metode, nemlig at vaske granatæbleet, forberede en beholder og læg på et forklæde. Tag derefter granatæble i dine hænder og afskær toppen og bunden. Med en skarp kniv skal der laves et lavt snit fra et snit til den anden, men ikke direkte, men i en spiral. Herefter skal du tage granaten til skiverne med to hænder og dreje dem i forskellige retninger. Granatæbleet vil bryde på den lavede hak, og du vil få et hvirvlet bånd af granatæble. Og alle korn er let tilgængelige. Og de kan samles manuelt i en forberedt beholder.