Marineret luchok er en vidunderlig tilføjelse til kød, og især til shish kebab. Det giver skålen en blød, saftig og utrolig smag. Det er mest almindeligt at tilberede det med ringe, men små pærer vil gøre lige så godt. Lad os finde ud af, hvordan du laver løg til shish kebab !
Opskrift på syltede løg til shish kebab
ingredienser:
- pære - 3 stykker;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- eddike - 75 ml;
- vand - 1 vare;
- krydderier.
forberedelse
Pæren er renset, revet med tynde ringe og stablet ind i en skål. Nu forbereder vi marinade til løg til shish kebab. Hæld filtreret vand i en gryde, hæld i sukker og salt. Sæt opvasken på komfuret og bring blandingen til kog, omrøring med en ske. Hæld derefter forsigtigt eddiken op og sluk for gassen. Fyld løgringe med en varm marinade og dækk skålen med en ren plade. Efter ca. en time kaster vi løget i en kolander og bruger det til at servere en shish kebab.
Hvordan marinere løget til shish kebab på græsk?
ingredienser:
- pære - 2 stykker;
- olivenolie - 100 ml;
- oregano - til smag;
- balsamicoeddike - 75 ml.
forberedelse
Grøntsager rengøres og skæres i tynde ringe. Så sætter vi dem i en zip-pakke, hæld olie, eddike og smør en kniv oregano. Vi fastgør posen og ryst det godt, omrør indholdet. Marinuyu luchok til kød omkring en time, og derefter serveret på salat blade.
Opskrift på marinade løg til shish kebab
ingredienser:
- små pærer - 500 g;
- jord peber - 1 tsk;
- sukkerbrun - 150 g;
- laurbærblade - 3 stk.
- Fransk sennep - 0,5 spsk. skeer;
- æblecider eddike - 2 liter;
- vand - 2 l;
- krydderier;
- fed - 1 tsk;
- salt - 4 spsk. skeen.
forberedelse
Rens hovedet og læg dem i en skål. Derefter, fra vandet og saltet, forbereder vi saltlage og fylder det med tilberedte løg. Vi lader det marinere for hele natten, og om morgenen smelter forsigtigt væsken gennem en sigte. Banker forvaskede og steriliserede. I scoop blander vi æblecidereddike, peber, fransk sennep og brunt sukker. Vi spred løghovederne over krukkerne, tilsæt til hver fed, løvblad og varm peber. Fyld løgene med marinade, dække krukkerne med låg og læg dem i køleskabet i ca. en måned.
Hurtig opskrift på marinerede løg til shish kebab
ingredienser:
- salt - 1 tsk;
- eddike - 2 tsk.
- pære - 4 stk.
forberedelse
Pærer rengøres og rives i små tynde ringe. Derefter tilsættes den til en ren beholder, hæld eddike og smør salt. Luk beholderen med et låg og ryste det godt. Efter ca. en time skal du forsigtigt fjerne ringene fra marinaden, ved hjælp af støjende, og brug dem som sideskål til en shish kebab.
Opskriften på løg til shish kebab
ingredienser:
- vand - 2 ting;
- pære - 4 stk.
- vin - 2 varer;
- salt - 1 tsk;
- sukker - 0,5 tsk.
- peber - til smag.
forberedelse
Pærer er rengjort fra skindene og shinkuyu ringlets. Fold dem i en dyb skål og hæld i 10 minutter med kogende vand. Derefter afløb væsken, tilsæt salt, sukker og peber. Vi fylder massen med vin og efterlader at marinere i 3 timer.
Hvordan laver du løg til shish kebab?
ingredienser:
- pære - 3 stykker;
- vand - 0,5;
- bordeddike - 0,5 bord;
- adzhika tørre - efter smag.
forberedelse
Skrællede løg skylles, rives og slås let af med en træhammer. Sæt derefter grøntsagerne i en skål, hæld en lille mængde kogende vand og lad i 10 minutter. Efter 20 minutter afløb væsken gennem en sigte. Separat forbinder vi vand med eddike og tør adzhika. Den resulterende blanding hældes med en hakket løg og lad den brygge i ca. en halv time. Herefter fjerner vi ringene fra marinade og serverer dem til en varm shish kebab.