Husk, at opskrifter til magre menuer for hver dag ikke må indeholde kød, fisk, mejeriprodukter og æg. dvs. Til madlavning anvendes kun produkter af vegetabilsk oprindelse. I nogle dage er fisken stadig tilladt, men det er bedre at afklare i den ortodokse kalender. Heldigvis er det nu nemt at finde mange erstatninger til animalske produkter, for eksempel: mælke soja og kokosnød, magert majones, mange typer vegetabilske olier.
Varianter af en prøve velsmagende menu for hver dag
Menu på mandag:
- Morgenmad: majsgrød med aubergine, kaffe.
- Frokost: Ærtsuppe, gulerodssalat med appelsiner.
- Eftermiddagsmadning: havregrynsmælk, kikskiks.
- Middag: Kartoffelgryde med champignon, vinaigrette.
Menu på tirsdag:
- Morgenmad: gulerod zrazy med rosiner, te.
- Frokost: Kål suppe med svampe, grød grød med grøntsager.
- Snack: gelé, æble.
- Middag: Ærpuré, Courgetter, Bagt med Tomater.
Menu på onsdag:
- Morgenmad: pandekager, kaffe.
- Frokost: Borsch med bønner, Zrazy kartoffel med svampe.
- Eftermiddagsmad: Kokosmælk, Banan.
- Middag: Kål stuvet med svampe, blæksprutte stegt med løg.
Menu torsdag:
- Morgenmad: Mangory grød med syltetøj, te.
- Frokost: boghvede suppe, vareniki med kål.
- Eftermiddagsspis: kager mager galette, te.
- Middag: Pilaf med svampe, salat fra havkål.
Menu på fredag:
- Morgenmad: ris med grøntsager, kaffe.
- Frokost: rassolnik, bønnesalat med nødder.
- Eftermiddagsmad: Berriesorbet, orange.
- Middag: dumplings med kartofler, æblekålssalat og gulerødder.
Menu på lørdag:
- Morgenmad: Havregryn med tørrede frugter, te.
- Frokost: Lobiosuppe, grøntsagssalat med rejer.
- Eftermiddagsmad: citron-gulerodskage, te.
- Middag: grøntsagsgryde, græsk salat uden ost.
Menu på søndag:
- Morgenmad: Hvede grød med græskar, kaffe.
- Frokost: champignon suppe, rødbeder kaviar med hvidløg.
- Eftermiddagsmad: frugtgelé, tørret frugt.
- Middag: linser med løg og gulerødder, surkål.
Og et par flere tips om magert mad:
Menuen for en magert uge for hver dag skal indeholde mange retter fra bælgfrugter, svampe og med tilsætning af nødder, tk. de indeholder et stort antal proteiner, så nødvendige for kroppen i posten.
Selvfølgelig er det vigtigt at lave mad lækker og tilfredsstillende. Til dette formål grød med forskellige tilsætninger: svampe, grøntsager, saucer passer perfekt til.
Du kan også bruge en række forskellige madlavningsmetoder. For eksempel kan de mest almindelige kartofler ikke kun koges, men også bages i en ærme, i en gryde eller stege og gøre det knust.
En vigtig rolle i ernæring under posten er taget af grøntsager, frugt og grøntsager. Efter alt giver de kroppen den rigtige mængde vitaminer og sporstoffer. Men for dette skal du forsøge at anvende varmebehandling til dem, så alle de fordele, vi taler om, er indenfor og videregivet til os med mad. En god og bekvem løsning er frosne grøntsager og frugter.
Sliksager, kager, kager og andre desserter, uden hvilke den søde tand ikke kan gøres, kan også koges i en magert udgave, så æggene nemt erstatter banan, koemælken erstattes med kokosmælk og fløde smør til grøntsag.
Derudover kan du i løbet af dagen eller efter middagen forkæle dig selv med tørrede frugter og nødder. De er ikke kun meget lækre, de er også ret høje i kalorier, så de nemt kan klare følelsen af sult.
Fisk og skaldyr vil også være en vidunderlig erstatning for kød og fisk. Kvaler, rejer, krebs, muslinger gælder ikke for kød eller fisk, så de får lov til at raske.
I Lenten-menuen er det nødvendigt at medtage de første varme retter, tk. de er godt mættede og absorberes let af kroppen.
Og det vigtigste at huske, selvom tallerknerne på bordet og læne, men ikke overeat dem.