Jordbær er den første bær, der glæder os om sommeren. Enkle interessante opskrifter med jordbær venter på dig nedenfor.
Jordbærkompot - opskrift til vinter
ingredienser:
- friske jordbær - 500 g;
- vand;
- sukker - 200 g.
forberedelse
Jordbær og læg den i en ren krukke. Fyld bær med kogende vand. Dæk låget, lad det køle af. Derefter hældes vandet i en gryde, bestrødt med sukker, koges og hældes de resulterende sirupbær. Vi ruller krukken med et tin låg, vend det på hovedet og lad det køle af.
Jordbær og fløde - opskrift
ingredienser:
- Jordbær - 3 kopper;
- pood sukker - 1 glas;
- fløde 30% fedt - 2 kopper.
forberedelse
Jordbær er placeret i en kolander og vaskes under rindende vand. Når vandet løber, skærer vi bærene i skiver og placerer dem i vaser. Top med sukkerpulver og i 1 time renser vi i kulden for at danne en saft. Pisk den kølede creme. De bør øges i volumen næsten i 2 gange. I slutningen af piskeprocessen skal du tilsætte det pulveriserede sukker. Hæld jordbærene med pisket creme ved servering. Om ønsket kan du dekorere toppen med et myntblad.
Charlotte med jordbær - opskrift
ingredienser:
- hvedemel - 170 g;
- store kyllingæg - 4 stk.
- granuleret sukker - 120 g;
- friske jordbær - 100 g;
- bagepulver - 2 tsk;
- vegetabilsk olie - 100 ml.
forberedelse
Jordbær, vi tørrer det. Ca. ¾ skåret i 3-4 dele, hvis bærene er store. Og de andre skåret i plader. Vi kombinerer sigtet mel og bagepulver. Vi bryder æg i dyb form, pisker dem. Stop ikke piskningsprocessen, hæld sukker. Næsten i slutningen af processen hælder vi olie. Nu tilsættes melet i blandingen og blandes i portioner. Halv dejen er anbragt i smurt form, spredt kaotisk en del af jordbæret. Hæld resten af testen og læg den jordbær, som vi skærer i plader. I 200 grader bages en charlotte i en halv time.
Dessert med jordbær - opskrift
ingredienser:
- Jordbær - 300 g;
- sukker - 80 g;
- citron - 1 stk;
- mynte - 2 grene.
forberedelse
Jordbær, renset fra stilkene og skåret skiver. Flere bær er tilbage til dekoration. Spred jordbærene i en skål, fyld den med sukker, tilsæt saften fra citronen og ca. 25 ml vand. Lad minutterne for 15 gøre bærene sukker og lad saften. Derefter pisker massen med en nedsænket blender. Vi hæld den resulterende puree ind i en bred beholder og i en time sætter vi den i fryseren. Derefter er det ved hjælp af en gaffel, som om fluffy frossen masse. Sæt igen sorbet i fryseren. Gentag processen et par gange. Efter sidste modtagelse forlader massen natten over i fryseren. Og så danner vi med en spisesked kugler. Vi lægger dem på tallerkener, dekorere med skiver frisk jordbær og mynteblade.
Jordbær med sukker
ingredienser:
- Jordbær - 1 kg;
- sandsukker - 1 kg.
forberedelse
Bærene renses fra stilkene og vaskes godt. Vi falder i søvn jordbær med sukker og grundigt ælte det. Ved stuetemperatur skal man forlade en dag og blande flere gange. Vi spreder massen over rene krukker, lukker med capron låg og sætter det i køleskabet til opbevaring.
Jordbær med sukker - opskrift
ingredienser:
- Jordbær - 1 kg;
- sukker - efter smag.
forberedelse
Jordbær er sorteret ud, fjerne de beskadigede, grønne og forkælet bær. Brug en blender, drej bærene i puree. Så hælder vi sukker. Det har brug for meget lidt, bare for at gøre kartoflerne behagelige. Endnu en gang, visp og spred en masse krukker eller pakker til frysning. Vi sender emnerne til fryseren, og så om vinteren tager vi ud, afrimmer og nyder den naturlige smag af friske jordbær.