Hvordan laver man svinekøer uden lugt?

Svinekødsret er ikke særlig populært på vores borde, men i andre lande betragtes de som en delikatesse. Al vinen er uvidenhed, hvordan man korrekt forbereder svinekorner uden en bestemt lugt og undgå en stiv "gummi" konsistens.

Hvordan laver man svinekød nyrer uden lugt på litauisk?

ingredienser:

forberedelse

For at forberede svinekorner uden lugt i en skål, hæld hvid eddike og smør en sked salt. Bland grundigt alt, spred nyrerne og vask dem i den forberedte opløsning. Derefter lægges skålen under en strøm af koldt vand og lader produktet "skylle" i ca. 20 minutter. Soppede knopper skæres i strimler og smides i en stegepande med smeltet smør. Derefter tilsættes den hakkede løg og passer alle til en let rødme. Dernæst hæld i den hvide vin og stuv opskålen, indtil den er klar i 15 minutter. I en anden gryde skal stege svampe skåret i plader. Bland melet med salt, drys knopperne og bland dem. Vi spred dem på en skål, og på toppen dekorerer vi med svampe og en gren af ​​frisk persille.

Hvordan laver man svinekøer uden lugt?

ingredienser:

forberedelse

Knopperne vaskes, hældes koldt vand og efterlades i 6 timer. Skyl derefter grundigt, refill med vand og kog. Gentag kogeprocessen flere gange, og afkøl derefter produktet, tør det og skære det på nogen måde. Grøntsager rengøres og skæres: løg - halvringe, gulerødder - cirkler og hvidløg knust. Steg dem sammen i olie indtil blød. Dernæst lægger vi de kogte svinekød nyrer ud og bruser dem, indtil de er klar. Fra cremefløde, sojasovs og krydderier forbereder vi sauce og fylder dem med den tilberedte skål. Vi slukker skålen i 15 minutter og serverer den til bordet med boghvede grød eller kartofler.

Hvordan stege svinekød nyrer uden lugt?

ingredienser:

forberedelse

Nyrer skylles grundigt, fyldes med mælk og efterlades i 3 timer. Skær derefter svinekødsproduktet i stykker, drys krydderier og hurtigt steg den varme olie på begge sider. Når du serverer, læg nyrerne på en skål, drys citronsaft og dekorere med hakket grønne.