Enhver fan af hjemmelavet pizza har helt sikkert til sin rådighed en favorit opskrift, men vi besluttede at supplere dit sortiment med originale pizzaopskrifter hjemme i ovnen.
Sådan tilberedes en pizza hurtig hjemme - en opskrift i ovnen
Om sommeren bør du ikke gå glip af chancen for at bruge sortimentet af grøntsager til det maksimale. Derfor besluttede vi at medtage friske courgetter i påfyldningen af vores pizza, og den klassiske tomatsauce erstattes med blød gedeost blandet med citronsaft.
ingredienser:
- base for pizza - 1 stk.
- hvidløg - 3 tænder;
- mozzarella - 165 g;
- citron - ½ stk.
- gedeost - 115 g;
- courgette - 1 stykke;
- grønne løg - 3 fjer.
forberedelse
Du kan bruge den færdige halvfabrikata pizza base eller tilbered dejen fra bunden.
Forbered basen til pizza ved at strække den med dine hænder i en skive, hvis diameter svarer til din bagningsskål. Bland den bløde gedeost med citronsaft og hakket hvidløg og fordel den resulterende blanding over kagefladen. Top tyndskåret courgette, drys alle mozzarella og send den bagede ved 250 grader i 10-11 minutter.
Madlavning pizza hjemme i ovnen - en simpel opskrift
En universel opskrift på en pizzadeig, top og crunchy i bunden, er drømmen om enhver pizza elsker. Vi deler denne opskrift med dig. Og selv om dens sammensætning bestemt ikke vil blive kaldt klassisk, er resultatet uden praise.
ingredienser:
Til testen:
- mælk - 215 ml;
- frisk gær - 75 g;
- æg - 2 stykker;
- mel - 805 g;
- bagepulver - 5 g;
- yoghurt - 345 g.
Til påfyldning:
- revet ost - 195 g;
- pepperoni - 10 cirkler;
- en håndfuld oliven;
- tomatsauce - 215 ml.
forberedelse
Inden du laver en pizza derhjemme i ovnen, varmes mælken let op og fortynder den med frisk gær. Når sidstnævnte er aktiveret, tilsættes de resterende ingredienser til gærblandingen og bland den bløde dej. Du kan straks begynde at arbejde med testen, dividere den i dele af den ønskede størrelse, rulle den ud og lægge den på et bagplader. Lad kagen stå i varmen i 15 minutter før bagning, så dækk alt med et lag sovs, revet ost, pepperoni og oliven. Lad bage ved 175 grader 20 minutter.
Hvordan laver man et chicago hus pizza i ovnen?
Til forskel fra deres italienske kolleger fremstilles Chicago pizza på en dej med tilsætning af majsmel, der er lagt i dyb form til bagning eller i pande og fyldt med en overflod af sauce og fyld. Det viser sig en slags pizza-pie - meget tilfredsstillende og utroligt appetitvækkende.
ingredienser:
Til grund:
- hvedemel - 410 g;
- majsmel - 55 g;
- tør gær - 10 g;
- vand - 295 ml;
- Smør - 65 ml.
Til påfyldning:
- tomatsauce - 430 ml;
- revet ost - 445 g;
- Italienske pølser - 420 g;
- revet parmesan - 55 g.
forberedelse
Før du bager en pizza derhjemme i ovnen, lav dejen.
Rul kagen ud og læg den i en bageplade med høje perler, smurt med olie og sprinklet med majsmel. Stænk halvdelen af osten i bunden, hæld såsen og drys alt sammen med stegte og smuldrede italienske pølser. Hæld den resterende ost ud og lad den bage i 20 minutter ved 230 grader.