Nutty kiks er lette at forberede og tage med dem til arbejde, studere eller picnic. Prøv flere opskrifter til denne skål, som vi vil diskutere yderligere.
Ostkiks - opskrift
ingredienser:
- mel - 225 g;
- smør - 125 g;
- olivenolie - 1 el. ske;
- grøn løg - 2 bunter;
- gedeost - 140 g;
- Ricotta - 140 g;
- revet mozzarella - 75 g;
- creme creme - 60 g;
- revet parmesan - 20 g.
forberedelse
Sigtet sigtet mel med koldt smør og salt. Den resulterende crumb blandes med 60 ml isvand og støbes i en kugle. Vi pakker dejen med madfilm og lader den stå i køleskabet i 30 minutter.
Resten af dejen rulles på en støvmælleoverflade i en cirkel med en diameter på 35 cm. Vi spreder dejpladen på et pergamentark og sætter det igen i 30 minutter i køleskabet.
I en stegepande opvarmes lidt olie og steges på den hakkede grønne løg i 4-5 minutter. Bland de stegte løg med alle slags ost, tilsæt sur creme og salt og peber efter smag.
I midten af testen spredes den resulterende påfyldning og efterlader en fri kant 5 cm bred, med hvilken vi dækker påfyldningen ovenfra og danner siderne af kiks. Vi bager brød med ost ved 190 ° C i 35-40 minutter.
Galeta med tomater og ost
ingredienser:
- tomater - 12 stykker;
- gedeost - 200 g;
- Kort wienerbrød (se tidligere opskrift);
- basilikum - en flok;
- olivenolie;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Ovnen opvarmes til 220 ° C. Tomater blancheres og skrælles og skæres derefter i store ringe. På det rullede sandet dejlag udlægge store basilikumblad, så de dækker overfladen tæt (de beskytter dejen fra tomatjuice). På toppen af basilicenslaget fordeles tomaternes cirkler, sæsonfrugter frugterne med salt og peber, og drys derefter med gedeost og hæld olivenolie. Vi sætter kiksene i ovnen i 10-12 minutter.
Galeta med kartofler, løg og ost
ingredienser:
- løg - 2 stk.
- olivenolie - 3 el. skeer;
- kartofler - 500 g;
- frisk timian - 1 tsk;
- salt, peber - til smag;
- Parmesan revet - 1/2 st.
- Ristet ost Gruyer - 1 spsk.
forberedelse
Forvarm ovnen til 200 ° C. Skær løgringe og lad det ind med en lille mængde olivenolie og timian, indtil den er gennemsigtig. Mens løgene er stegte, skar de skrællede kartofler så tyndt som muligt. Bland kartoffelskiverne med løgesteg, og sæt lagene kartofler og ost i formen og skifte dem med hinanden. Vi bage kartoffelkiks med ost i 45-50 minutter.