Charmen af en sådan skål som grøntsager i cremefløde er, at der for ham ikke findes en enkelt opskrift. Alle variationer af grøntsager i fløde sauce er absolut tilladte, så vi forbereder os på det, der er til rådighed.
Sådan tilberedes stewed grøntsager i sur creme læses i opskrifterne nedenfor.
Stewed grøntsager med creme creme
ingredienser:
- kartofler - 500 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stk.
- kål - 1/2 hoved;
- creme creme - 250 g;
- salt, peber - til smag;
- greens - efter smag.
forberedelse
Min kartoffel, ren og skåret i terninger. I en dyb tykvægget gryde smelter smørret og lægger kartoflerne, steges det i et par minutter, tilsæt derefter et halvt glas kogt vand og lad knoldene gryde i 10-15 minutter. I slutningen af tiden sæt den makulerede kål til kartoflerne og lad dem simre i yderligere 10 minutter, efter at saltet og peberen skålen smager.
I en separat stegepande passerer vi gulerødderne med løg til halvkogt, tilføj fadøl til de stuvede grøntsager og fortsæt med at lave mad, indtil kål bliver blød, fyld derefter fadet med rømme, hold den i yderligere 2-3 minutter, og server den til bordet, dekorere med grønne.
Grøntsager stuvet i cremefløde
ingredienser:
- courgette - 1 stykke;
- Aubergine - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stk.
- creme creme - 100 g;
- smør - 2 spsk. skeer;
- sød peber - 2 stk.
- hvidløg - 2-3 fedter;
- friske grønt - til smag;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
I en stegepande smelter smør og steges alle grøntsagerne på den, forskåret i terninger. Så snart grøntsagerne er halvt klar, krydre dem med salt og peber og overfør dem til gryden. Fyld en skål med rømme, et halvt glas kogt vand og lad gryden stå i 30 minutter. 2-3 minutter før beredskabet, tilsæt greens og hakket hvidløg.
Vi kunne godt lide vores opskrifter, så prøv grøntsager stuvet med hakket kød - simpelthen, hurtigt og med originalitet.