Pulp af en dejlig grøntsag - græskar - du kan lave mad i ovnen eller på grillen, i hvilken som helst form det bliver lækkert og nyttigt. Kog et græskar, hvis den resulterende skål skal være blød og lys. Hvad der er nyttigt for den menneskelige krop er en kogt græskar - mennesker med kroniske sygdomme og forældre til små børn bør lære.
Nyttige egenskaber ved kogt græskar
Kogt græskar bevarer et stort antal nyttige stoffer, men det er let fordøjet og kan bruges til maveproblemer. En lækker skål til et barn vil vise sig, hvis du slår en kogt græskar i en blender til en puree tilstand og tilsæt lidt syltetøj eller smør (for bedre assimilering af vitamin A).
Først og fremmest forklares værdien af græskar ved dens sammensætning, hvor det er muligt at detektere vitaminer. Af særlig betydning er C-vitamin, som har en gavnlig virkning på immunsystemet, såvel som et sjældent vitamin T, der bekæmper anæmi og forbedrer blodsammensætningen. Meget i græskar og karoten, hvilket er godt for øjenhelsen.
Der findes værdifulde græskar og mineralsammensætning blandt makro- og mikroelementer, jern, calcium, magnesium, kalium, kobber, fosfor, kobolt. Disse komponenter er vigtige for kvalitetsmetabolisme, forbedrer ydeevnen hos alle organer, fjerner overskydende vand og toksiner. Begræns græskar i kosten er nødvendigt, når surhedsgraden af mavesaft er lav .
Du skal helt sikkert medtage en kogt græskar i menuen med:
- gigt;
- aterosklerose;
- tarmsygdomme, lever, nyrer, galdeblære;
- forstoppelse;
- diabetes mellitus
- hudsygdomme;
- hjerte-kar-sygdomme.
Er en kogt græskar til vægttab?
Værdien af kogt græskar til vægttab er forklaret med lavt kalorieindhold og højt fiberindhold. Kalorindholdet i græskar er 22 kcal. Og takket være fiber, fjerner kødkød let mave-tarmkanalen fra alle skadelige stoffer. Aktive biologiske komponenter i græskar bidrager til fjernelse af overskydende væske og kolesterol.