Espartcito honning er et unikt produkt, der betragtes som en af de mest værdifulde sorter af naturlig honning. Det er lavet af en flerårig urt af sainfoin, der tilhører familien af bælgfrugter. Espartzet er en af de bedste og eftertragtede honningkager. Dens produktivitet varierer afhængigt af stedets vækst og kan variere fra 70-100 kg pr. Ha til 400 kg pr. Hektar.
Sainfoin planten
Esparcet er fundet vildt i det midterste bælte i den europæiske del af Rusland og i det sydlige del af Sibirien, og det dyrkes på mange områder som foderplante. Det vokser i enge langs bredden af floder langs skovkanter og buske.
Planten har lige stængler, ulige pinnate blade. Blomster er sommerfugl type, lyserød-rød farve, opsamlet i tykke, spicate børster, har en sødlig smag. Sainfoinen blomstrer i maj-juni i temmelig lang tid - i 3-4 uger.
Hvordan man bestemmer siskirt honning?
Honning fra sainfoin er tyk, gennemsigtig, lys rav, præget af en blid, let krydderig behagelig smag og en lys aroma der minder om rosenblomster. Denne honning sukker langsomt, og i krystalliseret form er det en hvid tæt masse med en cremefarve, der ligner noget bagt fedt. Ifølge sin smag anses honning fra sainfoin som en af de mest lækre. Denne honning er absolut ikke bitter og efterlader ikke en lækker sød eftersmag.
Kemisk sammensætning af sainfoil honning
Den kemiske sammensætning af denne type honning er meget rig. Den indeholder et stort antal biologisk aktive stoffer, makro- og mikroelementer, ascorbinsyre, caroten, rutin, enzymer mv. Det adskiller sig fra andre sorter af lav maltose honning. Fraværet af saccharose som en del af sainfoin honning indikerer dets modenhed.
Nyttige egenskaber af creme honning
Espartian honning har sådanne nyttige egenskaber:
- sårheling
- antiinflammatorisk;
- antitumor;
- antibakterielle;
- diaphoretic;
- et diuretikum;
- sosudoukreplyayuschee;
- genoprettende, og så videre.
I terapeutiske og profylaktiske formål anbefales det at anvende honning fra sainfoin to gange om dagen på en spisesked, der langsomt opløses i munden.
Anvendelse af sainfoil honning
Espartic honning vil være nyttig for forskellige patologier i mave-tarmkanalen ( gastritis , enteritis, colitis, forstoppelse, dysbiose osv.). Det hjælper med at forbedre fordøjelsen, øge fordøjelsen af næringsstoffer, genoprette tarmmikrofloraen, reducere den sekretoriske funktion i maven (lindrer halsbrand).
Gunstigt påvirker sardin honning på funktionen af det kardiovaskulære system. Med regelmæssig brug hjælper det med at forbedre blodcirkulationen og vaskulær styrke samt øge hæmoglobin i blodet.
Espartisk honning bruges som ekstern agent til skylning med inflammatoriske sygdomme i mundhulen (periodontal sygdom, stomatitis, gingivitis etc.). For at gøre dette er honningen fortyndet med varmt vand (2 teskefulde pr. Glas vand).
Ephardic honning er også effektiv i gynækologiske sygdomme. Og det skal bruges både internt og til
Espartic honning er i stand til at øge mental og fysisk evne, forbedrer hukommelsen , eliminerer nervøsitet, øger kroppens immunforsvar.
Kontraindikationer til brugen af sainfoin honning
Der er ingen direkte kontraindikationer til brugen af espartisk honning til terapeutiske og profylaktiske formål. Men før du tager det, bør du kontrollere, om denne honning forårsager allergiske reaktioner.