Aerogril er et godt alternativ til ovnen. Skålene i det er utroligt velsmagende og nyttige. Nu vil vi fortælle dig, hvordan du laver kød i aerogrill.
Kød i folie i aerogril
ingredienser:
- svinekød - 1 kg;
- mayonnaise - 150 g;
- krydderier til kød;
- hvidløg - 5-6 tænder;
- salt.
forberedelse
Svinekød en hel del af mig, tørret, så med en skarp kniv laver vi flere stykker, hvor vi lægger hvidløgskryds, dækker det med mayonnaise og gnider det med krydderier. Vi dækker beholderen med kød med en madfilm og efterlad det ved stuetemperatur i 1,5 timer. Derefter spredes kødet på folie og strammes omhyggeligt. Vi lægger kødet i folie på den midterste grill af aerogrill og ved 230 ° C forbereder vi 20 minutter ved høj ventilationshastighed. Derefter vælger vi temperaturen på 180 ° C og forbereder yderligere 30 minutter til medium luft. Klar kød skåret i skiver og serveret med garnering eller brug det til sandwich.
Kød i aerogrill - opskrift
ingredienser:
- skiver af svinekød - 6 stk.
- citronhalvdel;
- hvidløg - 6 tænder;
- løg - 1 stykke;
- krydderier til shish kebab ;
- vegetabilsk olie, salt.
forberedelse
Løg og citron skæres i tynde halvringe. Hvidløgsklyven presses fladt på kniven eller skæres i skiver. Sprede kødet i en skål, tilsæt løg, citron, hvidløg, salt, krydderier og bland. Lad kødet marinere i ca. 1 time ved stuetemperatur og sæt det i kold i 12 timer. Derefter fjernes løg, hvidløg og citron, og kødstykker lægges på aerogrillens øvre grill, sprøjtes med vegetabilsk olie og bages ved 200 ° C i 1 time. Derefter reduceres temperaturen til 170 ° C, vi vender kødet over til den anden side, drys med vegetabilsk olie og bages til skorpen danner 15 minutter. Derefter sænkes temperaturen til 140 ° C og koges, indtil kødet bliver blødt.
Kød med kartofler i aerogrill
ingredienser:
- Pork neck - 500 g;
- kartofler - 600 g;
- ost - 200 g;
- løg - 2 stykker;
- oliven - 200 g;
- mayonnaise - til smag;
- sort jord peber, oregano, salt.
forberedelse
Vi skærer kødet ved at servere portioner, derefter salt, peber og læg det på bunden af formen, drys oreganoen ovenpå. Vi laver en mayonnaise mesh, vi lægger på toppen af skiverne kartofler, igen mayonnaise, løgeskåret, oliven og revet ost. På den nederste gitter af aerogrill forbereder vi 40 minutter ved den maksimale temperatur.
Kød med grøntsager i aerogrill
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- gulerødder - 150 g;
- mushroom - 120 g;
- ost hård - 130 g;
- løg - 140 g;
- mayonnaise - 6 el. skeer;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Løgene renses og strimles af semirings. Gulerod skåret i strimler. Svinekød skiver skiver over fibrene, hver bredde er ca. 1 cm. På begge sider slår vi skiverne med en hammer. Vaskede champignoner skæres i plader. Ost gnides på et stort rivejern. I bunden af formen skal du først sætte på hakkede løg, derefter gulerødder, kød og ovenfra placere hakkede svampe. Drys alle peber og salt. Det øverste lag vil være revet ost, som er godt smurt med mayonnaise. På bunden af aerogrill sætte et lavt gitter, og på den placerer vi formen med kød. Den første halv time koges ved 220 ° C, og derefter yderligere 15 minutter - ved 180 ° C. Kød med grøntsager bagt i aerogrill,
Kød i aerogril i ærmet
ingredienser:
- svinekød - 1,5 kg;
- salt, krydderier til shish kebab.
forberedelse
Svinekød skåret i portioner, salt, tilsæt krydderier og læg i en ærme til bagning. Kanterne er fastgjort med klip og sendt til luftrørets mellemgitter. Med medium ventilation og ved 205 ° C forbereder vi 1,5 timer.