Krupenik er en slags gryderet, der oftest koges fra boghvede eller hirse, blandet med ostemasse og smurt med olie på toppen. Færdigsyet krupenik passer perfekt til barnet, og hvordan man korrekt forbereder det, vil vi nu bede dig om.
Boghvede med ostemasse til børn
ingredienser:
- boghvede groats - 400 g;
- brødkrummer - 60 g;
- smør - 50 g;
- cremefløde - 4 spsk. ske;
- mælkeko - 500 ml;
- granuleret sukker - 4 spsk. skeer;
- æg - 4 stykker;
- cottage cheese - 200 g.
forberedelse
Vi skylder grundigt skyllene, hæld det i en gryde, fyld det med vand, dækk det med et låg og læg det på en stærk ild. Når grød koger, reducer varmen og kog i 15 minutter, og hæld derefter varm mælk og lad dem simre på en langsom ild i en halv time.
Fjern forsigtigt tallerkenen fra pladen, skift grød i en skål, afkøl lidt, tilsæt den tørrede ostemasse, salt, sukker til smag, kør i 3 æg og bland grundigt. Forberedt massespredning på olieret med olie og sprinklet med brødkrummebagekage. Den resterende ægpisk med surkrem, indtil skummet fremstår og smør gryderens overflade med denne blanding. Vi sender skålen til en forvarmet ovn og venter ca. 25 minutter. Vi serverer den færdige krupnik med honning eller flødeskum.
Krupenik med cottage cheese til børn
ingredienser:
- Hvedegrass - 1 vare;
- mælk - 2 ting;
- cremefløde - 4 spsk. skeer;
- rasp;
- cottage cheese er fedtfattig - 200 g;
- æg - 2 stykker;
- krydderier;
- smør - 50 g;
- granuleret sukker - 2 spsk. skeen.
forberedelse
I kogende mælk hæld rumpen og kog den på lav varme, indtil den er tyk, omrør. Tag derefter forsigtigt grøden ud af pladen, sæt mosede ostemasse, lidt creme fraiche, kør æggene, saltet, sukkeret efter smag og bland alt grundigt. Formularen er grundigt smurt med vegetabilsk olie, bestrøget med brødkrummer og lagt i den en færdiglavet masse. Overfladeniveau med en ske, smør den resterende creme fra, smuldre olie og sæt en varm ovn i ca. 25 minutter. Bages skålen ved en temperatur på 180 grader, indtil den er kogt.
Opskrift på en kålrulle med cottage cheese til børn
ingredienser:
- boghvede groats - 2 varer;
- stejlt kogende vand - 3 elementer;
- cottage cheese er fedtfattig - 400 g;
- granuleret sukker - 4 spsk. skeer;
- æg - 2 stykker;
- kokosnødspåner - til smag;
- Smør - 4 spsk. skeer;
- cremefløde - 4 spsk. skeen.
forberedelse
Groats vaskes, lægges i en kasserolle, hæld kogende vand og lad dem svulme i en time. Sæt derefter den overskydende væske sammen, skift grød i en skål, tilsæt olien, bland den og let afkøle. Derefter hældes sukker, sæt kageost , salt til smag, tilsæt sur creme, kør i æg og bland. Nu skifter vi grød i en sigte og lader den til glasset for overskydende væske. Forberedt masse fordeles i en smurt olie og sprinkles med kokosnødsbearbejdning, og bages i en forvarmet ovn i 30 minutter.