Hvis du eller dit barn om morgenen ikke ønsker at spise morgenmad, vil den originale æggryde sikkert være den mest krævende gourmeter og få dig til at ændre dine spisevaner. Det vil give dig et stort udbud af energi og energi for det hele, som regel ganske intens dag.
Gryderet af æg og mælk
Mælk i sin rene form er ikke til alles smag. Men de mange ingredienser i denne opskrift på gryderetter fra æg gør det muligt for dig ikke engang at føle det, og en mild smag bliver til dig en ægte kulinarisk opdagelse.
ingredienser:
- persille - 1 flok;
- æg - 6 stk.
- salt, peber - til smag;
- smør - 50 g;
- Bulgarisk peber - 0,5 stk.
- Mælk - 0,5 liter;
- tomatpuré - 1 spsk. ske;
- tun - 1 dåser konserves.
forberedelse
Kog ægene hårdt (det tager mindst 10 minutter). Derefter dypp dem straks i koldt vand, så de er lettere at rengøre. Pensler æggene og skær dem i halvdelen. Lav en bagebrøndolie og læg æghalvdelene i. Smør smørret i en lille gryde og smør den gradvis med mel, steg den til den har en gylden nuance. Hæld derefter en lille dråbe mælk, tilsæt salt og peber og kog blandingen i ca. 6-7 minutter med uafbrudt omrøring. Lad saucen afkøles. På denne tid må du forsigtigt blande den konserverede fisk med en gaffel, tilsæt tomatpuré til den og drys med finhakket grønne. Forberedt på denne måde sendes tunfisken også til saucen.
Fyld sausen med æghalvdelene. Forbereder en sådan gryde af æg i ovnen ved en indstillet temperatur på ikke mindre end 180 grader. Når en rød skorpe dukker op på overfladen, skal du ikke skynde dig for at trække op: Det skal brygges i varmen i mindst en kvart time. Til sidst hæld gryderet med creme fraiche og dekorér med skiver af sød peber.
Gryderet fra æg i multivarket
Det er ikke altid muligt at forstyrre med bagning i ovnen, især hvis du skal løbe til arbejde om morgenen. Hvis du endnu ikke er opmærksom på, hvordan du laver et ovngryde hurtigt nok, vil multivariaten være din uundværlige assistent.
ingredienser:
- hvidløg - 2 tænder;
- æg - 6 stk.
- grønne bønner - 400 g;
- solsikkeolie - 0,25 kop;
- revet ost - 0,75 kopp;
- grønne, salt, peber - efter smag.
forberedelse
Tør osten og størstedelen af det med æg, som før det brydes ind i en skål. Salt, drys med fint hakkede urter og peber. Meget finhakket hvidløg. Solsikkeolie opvarmes godt i en multivark og tilsættes hvidløg. Steg det i "Baking" mode i ca. 10 minutter, omrør konstant. Vask bønnesnoren, finhak og efter afslutningen af programmet tilsættes hvidløg. Program apparatet i yderligere 10 minutter. Hæld derefter ægblandingen i skålen på multivarket, bland godt og sæt "Baking" -tilstanden i ca. en halv time. Stænk gryderet med revet ost og hold i 15 minutter i "Opvarmet" tilstand.