Enhver mor forsøger altid at vælge et nyttigt og miljøvenligt produkt til hendes barn. Men hvad man skal gøre, når priserne i butikkerne er så vokset, at de køber en baby hver dag, er en god kefir simpelthen dyr og meget dyr. Bare rolig, der er en vej ud - at lave kefir hjemme alene. Så du vil helt sikkert altid være sikker på, at produktet er rigtig frisk og det bevarer alle vitaminer og nyttige egenskaber.
Børns yoghurt derhjemme
ingredienser:
- mælk - 200 ml;
- kefir 2,5% - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Overvej en simpel måde at forberede baby yoghurt på. Så vi tager en baby steril flaske og hæld den allerede kogt og afkølet frisk mælk. Derefter tilsættes en lille kefir og efterlades i ca. 12 timer ved stuetemperatur. Efter afslutningen af tilberedningsprocessen fjerner vi surmælkproduktet i køleskabet til afslutning. Efter 8 timer er frisk og naturlig baby yoghurt klar.
Børns yoghurt i surdej
ingredienser:
Til starter:
- mælk - 50 ml;
- Narine - 1 flaske.
Til yoghurt:
- mælk - 200 ml.
forberedelse
Så start forberedelsen af yoghurt fra starteren: mælk opvarmes op til 40 grader og tilsæt en flaske narine, som sælges i apoteker. Alt grundigt blandes, hældes i en termos og efterlades i 12 timer ved stuetemperatur. Derefter forbereder vi gæringen i 2 timer i køleskabet. Steriliseret mælk opvarmes til 40 grader. Tilsæt den tidligere tilberedte starter, bland godt og hæld drikken i termosflasken. Vi venter på ca. 7 timer og nyder ægte yoghurt.
Baby yoghurt fra 6 måneder
ingredienser:
- mælk - 400 ml;
- kefir starter - 3 tsk.
forberedelse
Mælk koges, hældes i et glas, lad det helt afkøles til stuetemperatur. Hæld derefter i en gryde og tilsæt kefir starter, tilberedt fra kefir svampe. Dæk panden med en serviet og lad uret være klokken 10 for surdejen.
Opskriften på baby yoghurt
ingredienser:
- mælk - 1 l;
- creme creme - 30 ml;
- bifidumbacterin.
forberedelse
Mælk er godt kogt, vi afkøles til 40 grader, tilsættes sur creme og pulver bifidumbacterin. Alt omhyggeligt blandes og efterlades i flere timer til starteren.
Børns yoghurt i multivarket
ingredienser:
- kefir 2% - 250 ml;
- mælk 2,5% - 2 liter.
forberedelse
Mælk hæld i skålen multivarka og bring den koge. Derefter afkøles til 40 grader og tilsættes kefir til det. Tænd for funktionen "Opvarmning" og optag 10 minutter. Efter en time sættes blandingen igen til opvarmning. Vi hælder baby kefir til flasker, lad det køle af og send det i 5 timer for at sulke i køleskabet.
Fra dette mejeriprodukt er det muligt at lave mange forskellige retter, for eksempel en gryde på kefir , vil helt sikkert lide både voksne og børn.