Kan du huske goulash, som vi fik i en have med kartofler og vanding? Dens smag kan ikke glemmes! Lad os prøve at lave mad i hjemmet, styret af vores opskrifter.
Beef goulash som i børnehave
ingredienser:
- mel - 1 spsk. ske;
- oksekødmasse - 500 g;
- pære - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- tomat naturlig pasta - 1 spsk. ske;
- bouillon - 1 vare;
- laurbærblad - 2 stk.
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Oksekød vasket godt, tørret og skåret i små stykker af samme størrelse. Gulerødder og pærer skylles, renses og finhakket med en kniv. Opvarm olien i en kasserolle over medium varme og send grøntsagerne til blødt. Derefter spredes kødet til dem og steges stykker fra alle sider. Hæld i et glas varmt bouillon i 15 minutter, smør krydderierne til smag og sluk kødet indtil det er blødt og dækker toppen med et låg. Denne gang kombineres melet med tomatpasta og fortynd det kogte vand indtil det er glat. Hæld derefter blandingen i en gryde og bland godt. Stew skålen i yderligere 7 minutter, og server derefter goulash med sovs med Mos kartofler, som i en børnehave.
Goulash opskrift som i børnehave
ingredienser:
- kødmasse - 400 g;
- pære - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- tomatpuré - 15 ml;
- Hvedemel - 15 g;
- vand filtreret - 1 vare;
- smør - 20 g;
- laurbærblad - 2 stk.
forberedelse
Og her er en anden måde, hvordan man laver goulash som i børnehave. Kød behandles og skæres i små terninger. Derefter steges de på høj varme, indtil de brænder. Hæld derefter i varmt vand, dække toppen med et låg og simre kødet ved en moderat temperatur. I denne tid, lad os forberede saucen. For at gøre dette, smør