Når barnet bliver seks måneder gammelt anbefaler børneren at begynde at introducere supplerende fødevarer . Oftest er det med courgette og begynder bekendtskab med barnet med grøntsager. For et barn op til et år anbefales det at give kartoffelmos i ren form, men for ældre børn - med forskellige ingredienser: smør, sukker, æg, grønne, grøntsager, frugt eller korn. Courgetter anses for at være et af de mest nyttige produkter til børn. Det fordøjes let og indeholder et stort antal vitaminer, salte, jern og calcium.
Hvordan laver man kartoffelmos?
Der er generelle principper for fremstilling af vegetabilske pureer fra courgetter:
- Vælg rigtigt grøntsager. Egnet og courgette og almindelig courgette. Grøntsager skal være unge, altid med en hel hud.
- Vask courgetter, skræl skrællen af det, fjern frøene fra grøntsagen og blød i to timer.
- Forbered på enhver måde: kog i vand eller dampkoger, læg ud, bages i ovnen. Den bliver klar i 15-20 minutter.
- Bland med yderligere ingredienser i overensstemmelse med opskriften.
- Tør gennem en sigte eller slib med en blender.
Opskrifter af baby puree fra courgette
Mos kartofler med semolina
ingredienser:
- 1/3 af en lille grøntsagsmarv
- 1 tsk halvgryn;
- 1 tsk sukker;
- 1 blomme;
- 5 g smør;
- ½ kop mælk.
Hvis barnet har en allergi, erstattes mælken med vand, manga-ris mel, sukker - fructose.
forberedelse
Skrællet og gennemblødt courgette finskåret i terninger. Bland mælken med æggeblomme, sukker og manga. Hæld over zucchini. I dobbeltkedlen indstilles dampdampen og indstilles i 20 minutter. Eller fyldt zucchini koge, omrør konstant, over lav varme. Blender den færdige blanding med en blender. Før du serverer, tilsæt smørret på pladen.
Mos kartofler med æble
ingredienser:
- ½ grøntsagsmarv
- 1 æble
- 1 tsk. Sukker, hvis et æble med surhed.
forberedelse
Skrællet courgette og æble skåret i terninger, fjerner kernen fra dem. Grøntsager koges separat (hvordan man koger kartoffelmos blev nævnt tidligere). Kog grøntsagerne og gnid dem sammen. Tænd en ild og kog. Derefter tilsættes sukker til smag og afkøling.
Forberedt af sådanne opskrifter puree fra courgetter til et barn vil han helt sikkert lide.