Hytteost er et nødvendigt og nyttigt produkt. Dette er et kendskab til alle. Men desværre kan nogle mennesker, især børn, ikke lide det i sin rene form. Så skal du gå på tricket og maske det i andre retter. Sådan tilberedes bagels med cottage cheese, læs nedenfor.
Bagels af cottage cheese med påfyldning
Til testen:
- mel - 2 kopper;
- cottage cheese 9% fedtindhold - 200 g;
- sukker - 100 g;
- vegetabilsk olie - 70 ml;
- kefir - 65 ml;
- bagepulver - 10 g.
Til påfyldning:
- rosiner - 100 g;
- sukker - 30 g;
- banan - 1 stk.
forberedelse
Lad os starte med forberedelsen af testen med cottage cheese til bagels. I en stor skål sigtes mel sammen med sodavand. I en anden beholder blandes smør, kefir, mashed ostemasse og sukker. Gradvis i en beholder med hytteost tilsættes mel med sodavand og bland en blød dej. Nu fortsæt til påfyldningen: vaskede rosiner hæld varmt vand i 10 minutter. Banan skåret i små stykker. Bland banan med rosiner, tilsæt sukker og bland. Vi deler dejen halvt, vi gnider bordet med mel og ruller ud en del. Ved hjælp af en stor plade skærer du en cirkel med en diameter på ca. 23 cm. Vi skærer den i 8 sektorer. På en bred del af de resulterende trekanter spredte vi udfyldningen. Sluk, start fra denne side, og læg emnerne på et bageplade, olieret. Tilsvarende gør vi anden halvdel af testen. Bagels vil være klar om 20 minutter, hvis temperaturen i ovnen er 180 grader.
Ruller af blækserviet med kyllingost
ingredienser:
- gærpuffekager - 0,5 kg;
- fedt cottage cheese - 150 g;
- æg - 1 stykke;
- sukker - 50 g;
- sukker vanille - efter smag.
forberedelse
Puffekage rulles ind i et lag. Skær en cirkel ud af den. Vi deler det i 8 lige sektorer. Til fyldning af hytteost tilsættes plain og vaniljesukker og blandes. For en stor del af hver trekant spredes omkring 1 tsk af påfyldningen. Nu rull bagels. Om ønsket kan spidserne bøjes i form af en hestesko. Vi forlader emnerne i varmen for at stige. Hvis det ønskes, kan de smøres med et slået æg. Ovnen opvarmes til 180 grader. Vi sender der en bakkebakke med bagels omkring en kvart time. Generelt kan produkterne tages ud, så snart toppen af bagels bliver skyllet.
Bagels med creme fraiche
ingredienser:
Til testen:
- cottage cheese 5% fedtindhold - 200 g;
- smør cremet 73% fedtindhold - 200 g;
- creme creme 20% fedtindhold - 200 g;
- bagepulver til bagning - 1 tsk;
- mel - 3 kopper;
- æg - 1 stk;
- sukker - 100 g.
Til påfyldning:
- marmelade ;
- nødder;
- pulveriseret sukker til sprinkling.
forberedelse
Sprøjt bagepulveret, hakket kølet smør og æg i det sigtede mel. Vi gnider massen til tilstanden af krummer. Tilsæt de resterende ingredienser: sur creme, sukker og cottage cheese. Knead dejen. Fordel det i 2 dele og rul det ind i en cirkel med en tykkelse på ca. 0,5 cm. Skær hver cirkel i 6-8 segmenter og læg påfyldningen på bunden af hver. Vi pakker dejen og danner bagels. Vi lægger dem på et bageplade. Du kan smøre toppen med et æg. Ved 180 grader bages vi i 20 minutter. Klar rogaliki cool og pritrushivaem top sukkerpulver.