Amber syltetøj fra pærer skiver - originale opskrifter af lækre godbidder

Pærer og æbler betragtes som de mest lækre og duftende ingredienser til søde vintermåneder. Amber marmelade fra pærer skiver tiltrækker gourmet i, at stykker af frugt kan forbruges separat og nyde en lækker godbid.

Hvordan laver man marmelade fra en pære med lobula?

Mistresser, der ønsker at lave gule pærestoppeskiver, bør tage højde for visse øjeblikke, som er som følger:

1. At pærer ikke falder fra hinanden, du skal tage frugt af solide sorter.
2. Først skal du vaske pærerne og derefter skære dem i kvarterer, fra de stykker, du skal fjerne kernen. Hvis frugten er stor, kan kvartaler opdeles i flere tynde lobulaer.
3. Det er ikke nødvendigt at skræl peelen fra pærens dele, da de efter madlavning ikke vil beholde deres integritet, men bliver til en homogen pærepuré.
4. Skiveskiverne skal sættes i en beholder, hvor de vil blive kogte. Stænk sukker på toppen, så det er fordelt omkring de udskårne pærer, de skal rystes lidt.
5. For at sikre, at den gule marmelade fra pærer ikke brænder med lobula, skal frugten give juice, så bestanden bør efterlades i 1-2 timer.
6. Mængden af ​​sukker kan reguleres, alt afhænger af smag præferencer.

Amber pære marmelade med skiver af "Pyatiminutka"

Besatte husmødre sætter pris på syltetøj med pærer med skiver af "Pyatiminutka", som ikke kræver mange timers forberedelse. Madlavningsprocessen består af en række enkle handlinger, frugten kan hurtigt tilberedes uden at fjerne skræl fra dem, og madlavning af delikatessen gives også et minimum af tid.

ingredienser:

• pærer - 1 kg;
• sukker 1 kg;
• vand - 0,5 liter.

forberedelse

1. Forarbejd frugt med vand og skær i skiver
2. Lav en sirup separat: opløs sukkeret i vand og fjern skummet efter kogning.
3. I den færdige sukkerblanding sættes stykkerne og koges dem til en gennemsigtig konsistens.
4. Amber syltetøj fra pærer skiver til hældning over tanke.

Amber marmelade fra pærer skiver med citron

En harmonisk kombination af smag og farve skelnes af en gennemsigtig syltetøj med pærer med lobula og citron. Et særligt kendetegn ved tilberedningsprocessen er, at billetet skal koges flere gange, det vil ideelt set gentage denne procedure fire gange, så delikatessen har opnået den ønskede konsistens.

ingredienser:

• pærer - 1 kg;
• citron - 1 stk;
• sukker - 1 kg;
• vand - 200 ml.

forberedelse

1. Forbered frugt, drys med sukker og lader i en kort tid.
2. Med citronskræl og skåret i skiver dækkes med sukker i 2 timer. Derefter tilsæt vand til det, kog det, kog i 10 minutter.
3. Hæld pærerne med den resulterende sirup og lad den køle af.
4. Efter 5 timer indstilles igen kog i 10 minutter, gentag proceduren mindst 4 gange.
5. Amber marmelade fra pærer til hældning over tanke.

Gennemsigtig syltetøj fra pærer og æbler skiver

Sød billet fra to slags frugter ser godt ud, dette svarer til den gule syltetøj fra æbler og pærer i skiver, kogt i en gennemsigtig sirup. Som følge heraf opnås ikke kun en lækker behandling, der ser meget æstetisk ud, det bliver også forebyggende mod sygdomme om vinteren.

ingredienser:

• æbler - 1 kg;
• pærer - 1 kg;
• sukker - 2 kg.

forberedelse

1. Vask og skræl æbler, skær i tynde skiver og drys med halvt sukker, frugt giver juice 2 timer.
2. Apple massekog, kog i 3-4 minutter.
3. Hæld det resterende sukker i sirupen og kog.
4. Tilbered på samme måde pærer, dyb i sirup og kog i 4 minutter.
5. Frugt til at kombinere, kog i yderligere 10 minutter og afkøles.
6. Denne procedure skal gentages, indtil fruglens lobula bliver gennemsigtig. Så snart stykkerne lyser, skal den gule marmelade fra pærer og æbler placeres i skiver i en beholder.

Amber pære marmelade med kanel skiver

En usædvanlig original smag er en gennemsigtig syltetøj lavet af pærer med kanelskiver. Krydderiet harmonerer harmonisk med frugter, og som resultat heraf viser det sig en fin delikatesse af mættet gul farve. For at opnå en tyk marmelade er beholderen ikke dækket under tilberedningen, men for at opnå gennemsigtighed, koges den flere gange.

ingredienser:

• pærer - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vand - 1 glas;
• kanel - 1 stok;
• citronsyre - 0,25 p. l.

forberedelse

1. Skær frugterne i skiver.
2. Kog vandet og opløs sukkeret i det.
3. Hæld pærerne med varm sirup, kast en kanelpind, lad i 3 timer.
4. Kog i 10 minutter, så cool, gentag dette tre gange.
5. Tilsæt syre i slutningen.
6. Amber varm marmelade fra pærer kan hældes i dåser.

Amber marmelade fra pærer skiver med gelatine

Mange elskere af geléfinesser er glad for pærestoppesektioner, hvor gelatine tilsættes. Denne ekstra komponent vil give dig en lækker, frossen masse, kuverterende stykker frugt. Fordelen ved opvaskemaskinen er muligheden for lang opbevaring.

ingredienser:

• pærer - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• gelatine - 40 g.

forberedelse

1. Skær frugt-, gelatine- og sukkerblandingen og dækk dem med pærer. Lad dem være i 8 timer.
2. Kog og kog i 7 minutter.
3. Fordel desserten til bankerne.

Amber marmelade fra pærer med lobula og valmuefrø

En meget uventet kombination af smag er syltetøj fra pærer med skiver af valmuefrø. En sådan interessant ekstra komponent er i stand til radikalt at ændre smagen af ​​vinter dessert. Fordelen ved denne skål er den ekstreme enkelhed ved madlavning, processen tager mindst tid og kræfter.

ingredienser:

• pærer - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vallmo - 100 g.

forberedelse

1. Frugt skåret, drys med sukker og lad stå ud af saften.
2. Slib valmuefrøene i en kaffekværn og fastgør dem til emnet.
3. Kog i 10 minutter, spred derefter ud på dåser.

Amber pære syltetøj skiver med orange

Den oprindelige rige smag og den unikke aroma har en ravstorm af pærer med orange skiver. Tilføjelse af denne slags citrusfrugt vil bringe nyhed i den velkendte dessert. Hvis det ønskes, kan du tilføje krydderier, for eksempel kan det være kanel eller vanillin, med deres hjælpestop kan gøres endnu mere duftende.

ingredienser:

• pærer - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• orange - 1 stk.

forberedelse

1. Skær pærerne, fjern skrællen fra orange og hugg den. Alt mix og dække med sukker, forlade natten.
2. Kog, tilsæt vand, kog i 1 time.
3. Fordel desserten til bankerne.

Amber marmelade fra pærer i skiver i multivark

Udseendet af "smarte" køkkenapparater har i høj grad forenklet den besværlige proces med at forberede vinterblankerne. Det er kun nødvendigt i tide at etablere de nødvendige tilstande, enheden vil fritage for behovet for at arbejde med store potter kogende vand. Jam af pærer skiver i en multivark kan gøres med maksimal komfort.

ingredienser:

• pærer - 1 kg;
• sukker - 700 g;
• citron - 1 stk.

forberedelse

1. Skær pærerne i skiver, læg dem i multivarkkapaciteten og fyld dem med sukker, og tænd for "Quenching" -funktionen i 1 time.
2. Lad pærerne i 2 timer afkøles.
3. Tænd for "Varka" -funktionen i 15 minutter, og sluk derefter for, indtil papirstoppet afkøles. Kør tilstanden på denne måde tre gange.
4. Tilsæt citronsaft, tænd "damp" i 15 minutter.
5. Jam fra en pære med kiler til vinteren at hælde på banker.