Sokovarka - opskrifter

Det har længe været ingen hemmelighed, at pakket juice af næsten alle mærker i dag er lidt saftdrikker end et naturligt og højkvalitetsprodukt. Der kan meget siges om fordelene ved saft, især for små børn. Selvfølgelig er meget mere nyttigt og velsmagende for et barn en 100% saft end dem, der sælges i butikker. Hvis saften ønskede lige her og nu, kan du bruge en juicer, men i vinter og forår kan et sådant trick ikke gøres. Du kan tilberede saften med en juice maker.

Sådan tilberedes juice i en saftkoger?

Opskrifter til sokovarki meget, og de er alle forberedt på samme princip. Sokovarka består af flere kastruller, satte den ene på den anden. Mindst 3 liter vand skal hældes i bunden. Frugt eller grøntsager er dækket i den øverste pande. Sokovarku slukkede. Vandet begynder at opvarme og fordampe. Steam opvarmer frugten, og de begynder at frigive saften. Et specielt rør dræner saften i færdigretter. Du kan få meget mere juice fra juice maker end fra en juicer. Før du falder i søvn frugt eller bær, skal de vaskes og rengøres fra knoglerne. Store frugter skal skæres i flere stykker. Med denne behandling bevares alle vitaminer og saften er pasteuriseret, så den umiddelbart kan hældes i dåser og rulles op om vinteren. Juften viser sig at være sød og koncentreret. Sokovarka arbejder stille og kræver ikke din direkte tilstedeværelse.

Opskrifter til sokovarki

Du kan simpelthen falde i søvn frugt og grøntsager og hælde vand i bundpanelet. Og du kan vise en lille fantasi og få mange forskellige opskrifter til sokovarki - resultatet vil behageligt overraske dig.

Tomatjuice i en saftkoger

Denne drik er meget nyttig til hjertets arbejde og påvirker vitaliteten positivt. Tomatjuice kan meget enkelt koges i en saftkoger.

Det er bedst at vælge modne og friske grøntsager. Vask godt og skær tomaterne i skiver. Det er bedre at vælge saftige tomatsorter til disse formål. Tilsæt lidt salt og sukker til tomaterne. Herefter tænder sovokarku. De første dråber juice skal smag på smag, salt og sukker.

Æblejuice i en saftkoger

Til fremstilling af æblesaft skal du skære frugten i mellemstore segmenter. Hvis du gør dem for store, bliver der for meget kondenseret vand i saften fra dampen, og for lidt lobuler bliver simpelthen til puree. For at gøre saften sødere, tilsæt lidt sukker til frugten. For at få 2-3 liter juice skal du behandle ca. 5 kg frugt.

Blommejuice i en saftkoger

Også i saftfremstilleren kan du lave blommejuice med pulp.

Til forberedelsen tager du 4 kg modne blommer. Skyl og skyl dem grundigt. Sæt frugterne i sovocharku. Fra 4 kg blommer får du 1-1,5 l juice. Hæld sukkeret i en emalje gryde (med en hastighed på 300 g pr. 1 liter juice). Den resulterende saft hældes i sukker og tilsættes den resterende pulp, der tidligere er gniddt gennem en fin sigte. Hele massen koges over lav varme. Efter 2-3 minutter er saften med papirmassen klar. Endvidere hældes alle i sterile beholdere og rulles op. Forbered saften i saftprocessoren til denne opskrift, du kan drikke drikken i færdiglavet form, eller du kan forberede en gelé eller kompot.

Fra de resterende i saftmaskinen efter at have lavet saft af kartofler, kan du tilberede mange lækre desserter eller lave tyk syltetøj. Det viser sig således affaldsfri produktion, minimumstid og ressourcer. Juice i saftkogeren er altid mere sød end ved brug af en saftpresser. Og du kan opbevare saften i lang tid, mens den ikke ændrer sin smag.