Abrikosmarmelade er måske en af de mest populære søde billets efter en række konserver fra bær. Nærmere oplysninger om, hvordan man laver aprikosjuice på forskellige måder i følgende opskrifter.
Hvordan laver man abrikosmarmelade med frø?
Den mindste indsats vil kræve forberedelse af syltetøj fra abrikoser med knogler. Alt tilberedning af frugten i dette tilfælde reduceres til et simpelt skot og vask, hvorefter man straks kan begynde at lave mad. Den tilberedte syltetøj vil være en gylden abrikossirup med tætte frugter, fulde af smag og sommer smag.
ingredienser:
- abrikoser - 3,3 kg;
- vand 175 ml;
- sukker 1,7 kg;
- saft af to citroner.
forberedelse
For at maksimere frugten gennemblødt i sirup, vil vi brygge dem i flere tilgange. Mellem hver tilgang vil emnet blive helt afkølet.
Fyld abrikoserne med sukker, hæld lidt vand og tilsæt saften af et par citroner. For en mere udtalt citrusfrugt kan billet også smagsopleves med citrusskræl. Lad alt koges med konstant omrøring, indtil sukkeret opløses helt og sirupet koger. Dæk beholderen med abrikoser og lad den være i 6 timer. Gentag proceduren to gange mere. Efter den sidste kog, læg marmeladen over den sterile beholder og rul den op.
Hvordan laver man aprikosjuice uden frø?
Den mest universelle er abrikosmarmelade, kogt fra en enkeltmasse og uden knogler. Til denne opskrift kan du bruge både abrikoser alene og deres blanding med andre frugter, såsom nektariner eller ferskner.
ingredienser:
- Abrikoser - 1,1 kg;
- Nektariner - 1,1 kg;
- sukker - 295 g;
- saft af en citron
- vanille pod - 2 stk.
forberedelse
Begynd at forberede frugterne med deres skotter og pitting. Kød divideres i stykker af vilkårlig form og størrelse. Placer frugterne i emaljerede retter, hæld sukker og presse citrusjuice. Hvis det ønskes, og hvis det er muligt, kan du tilføje indholdet af opvasken til et par afskårne vanille pods.
Hvor meget at lave aprikosjuice, der var tykt, afhænger af, hvor stor du skærer frugten. Hvis du vil opnå en ensartet konsistens af syltetøj, skal du holde blandingen over en lille brand i to timer, og kontroller beredskabet ved at droppe syltetøj på en isbordsskål: Hvis dråben fryser, er den klar.
Hvor meget til at lave aprikosjuice til vinterloblerne?
Tæt apricot lobula kan være separat, sammen med nukleolerne af frugtben eller mandelblade. Vi besluttede os for den sidste mulighed.
ingredienser:
- Abrikoser - 1,1 kg;
- granuleret sukker - 730 g;
- vanille pods - 2 stk.
- saft af en citron
- mandelblade (valgfri) - 110 g.
forberedelse
Separate abrikos lobuler fra stenen. I de emaljeholdige retter tilsættes sukker, tilsæt citronsaft og skåret vanillepuder. Følg abrikoserne øjeblikkeligt, og læg derefter alt oven over mediet ild og kog indtil kogning. Lad marmelade natten over, kog det igen om morgenen, kog i 10 minutter, læg mandelblade og begynde at rulle i krukkerne.
Hvis du ikke ved, hvordan du laver abrikosmarmelade i en multivark, skal du gentage proceduren i "Quenching" -tilstanden.