En delikatesse tilberedt i henhold til nedenstående opskrifter minder alle om dine yndlingssager "Korovka", men lavet i form af en lækker kage.
Du kan bage kager til dessert selv eller tage færdige vafler. Begge versioner af designen af den søde kage er præsenteret nedenfor.
Honningkage "Korovka" - opskrift
Honningkager i kombination med cremefløde med kogt kondenseret mælk og skabe den mest karakteristiske smag af din yndlings sødme. Forberedelse af en sådan dessert er let, men smagen er simpelthen fantastisk.
ingredienser:
Til kagen:
- kyllingæg - 3 stykker;
- honning naturlig - 150 g;
- sandsukker - 150 g;
- smør - 150 g;
- mad sodavand - 10 g;
- hvedemel - 610 g;
- kakaopulver 30 g;
Til fløde:
- kondenseret kondensat - 375 g;
- fedmeindhold på surt fløde på 15-20% - 1,2 kg.
forberedelse
- Til at begynde med vejer vi sur creme i en gasbind på en skål eller vask i flere timer.
- I mellemtiden vil vi forberede kagerne.
- I gryden opvarmer vi op til halvfjerds grader honning og opløser sodavand i det, indtil der opstår et tykt skum.
- Separat opløser vi smørret, lad det køle af og bland det med piskede æg og honningskum.
- Vi hælder nu melet sigtet med kakaopulver og gør æltet dejen.
- Vi deler melet i seks eller tolv stykker, ruller hver på en særskilt del af pergament og afskæres og tager som en skabelon et låg eller en plade.
- Vi stikker kagerne med en gaffel og bages dem ved en temperatur på 185 grader, indtil de er klar. Tid afhængigt af tykkelsen af kagerne kan variere fra fem til ti minutter.
- Trimmingsruller og tørres separat i ovnen, hvorefter vi slår dem i en blender.
- Kondenseret mælk blandes til homogen med cremefløde, smør den creme, der er opnået med cremen og stable dem oven på hinanden.
- Stænk kagen på toppen af krummen, læg oven på dens store skiver og send produktet til køleskabet til imprægnering til natten.
Jordnødskage "Korovka" - opskrift
En hurtig variant af peanutkage "Korovka" forudsætter brugen af færdige vaffelkager. I dette tilfælde tilføjer vi jordnødder og hytteost til fløden, hvilket vil påvirke smagen meget positivt.
ingredienser:
Til kagen:
- vaffel kager - 4-5 stykker;
- ristede jordnødder - 150 g;
- kogt kondenseret mælk - 490 g;
- Kornostkornet - 160 g;
- cremefløde med et fedtindhold på 25% - 160 g;
- Jordnødder stegt til dekoration.
forberedelse
- For at forberede en vaffelkage "Korovka", hvor smagen af jordnødder er dominerende, knuste ristede nødder i en blender, tilsæt derefter creme fraiche, kogt kondenseret mælk og cottage cheese og rul igen i beholderen på enheden indtil ensartet.
- Cremen til kagen "Korovka" er klar - du kan lave produktet.
- Vi spredte de færdige wafer kager med den tilberedte creme, stable dem oven på hinanden, spred kagen og toppen, dryss og dekorér produktet med jordnødder.