Nem at forberede og meget velsmagende salat af rødbeder og hvidløg er meget populær hos mange mennesker. Han rådes til at spise om vinteren og foråret, når sandsynligheden for at udvikle avitaminose bliver meget højere.
Hvad er nyttigt for rødbeder med hvidløg?
For at vurdere fordelene ved rødbeder med hvidløg, lad os se, hvilke stoffer der er indeholdt i hver af disse produkter. Så rødbederne er nyttige, da det indeholder en stor mængde:
- Fibre . Det hjælper med at rense tarmen, forbedrer sin peristalsis, hjælper med at slippe af med forstoppelse.
- Betaine - et stof der øger blodtrykket, regulerer fedtstofskifte, forhindrer infiltrering af levervæv. Det er vigtigt at bemærke, at betain, når det er varmebehandlet, ikke ødelægges, så kogte rødbeder er ikke mindre nyttige end råbiter.
- Magnesium, folsyre og jod , som reducerer sandsynligheden for atherosklerose , fastslår funktionen af hæmatopoiesis, påvirker tilstanden af skjoldbruskkirtlen positivt.
Hvidløg fordeler kroppen på grund af sit store indhold:
- Vitaminer C, PP, gruppe B. Alle disse stoffer er nødvendige for organernes og systemernes normale funktion.
- Allicin , som har en antibakteriel virkning, hjælper med at styrke immuniteten.
- Magnesium, kalium, natrium og fosfor - positivt påvirker tilstanden af hjertemusklen og fibre i nervesystemet.
- Æterisk olie , som hjælper med at slippe af med kolde symptomer hurtigere, det har også antibakterielle effekter og dræber patogene mikroorganismer.
Selvfølgelig indeholder disse to produkter andre stoffer og elementer, og du kan snakke om, hvor nyttige kogte eller friske rødbeder med hvidløg er i lang tid, men de er allerede opført nok til at sikre, at parabolen skal indgå i din kost.
Ved tilberedning af salat er det vigtigt at huske på, at fordelene ved rødbeder med hvidløg og majones vil være noget lavere, fordi saucen er meget kalorisk, indeholder meget fedt, så tanken til salaten er stadig tilrådes sur creme eller naturlig yoghurt, vil smagen af fadet ikke blive værre.
Kontraindikationer
Selvfølgelig giver rødder med hvidløg både gavn og skade, fordi det glykemiske indeks af rod er ret højt, så der er ingen anbefaling til dem, der lider af diabetes.
Det anbefales ikke at spise det allergiske mennesker, personer med diarré og gastrit - med disse lidelser kan sundhedsstatusen forværres dramatisk.