For at opretholde helbred rådgiver lægerne at spise et æble om dagen. Fordelene ved denne frugt er imidlertid ikke kun i sit kød, men også i frø.
Fordel og skade på æblefrø
Brug af æblefrø skyldes deres kemiske sammensætning. Frø af æbler indeholder sådanne stoffer:
- Jod . Organisk jod hjælper med at bekæmpe symptomerne på jodmangel: træthed, døsighed, dårlig hukommelse, depression . For at fylde niveauet af jod er det nok at spise omkring 6 frø om dagen.
- Vitamin B17 (jeg flyver) . Dette stof betragtes som et vidunderligt redskab til bekæmpelse af kræft. Det forhindrer spredning af kræftceller, hvilket reducerer risikoen for sygdommens indtræden og progression. Derudover øger dødelig fysisk og mental udholdenhed, så det anbefales at tage atleter og mennesker med øget mental stress. Imidlertid var flyver farligt for kroppen, da det hjælper med at danne en gift som hydrocyansyre. Overskuddet af hydrocyansyre fører til forgiftning og kan endda forårsage død.
- Kalium . Forbedrer opførelsen af nerveimpulser, normaliserer blodtrykket , forbedrer tilførslen af ilt til hjernen.
Anvendelsen af æblefrøet skyldes andre nyttige stoffer, der udgør sammensætningen. Dette betyder imidlertid ikke, at frø bør indtages mere. Glycosid amygdalin, eller lak, indeholdt i æblefrø, kan forårsage irreversible negative forandringer i kroppen. Af denne grund anbefaler nogle læger generelt ikke at spise æblegraber. De fleste læger anser det for sikkert og nyttigt at forbruge omkring fem frø om dagen. Hvis der efter ætsning af æblefrø opstår kvalme, svimmelhed og hovedpine, kan dette være tegn på forgiftning med prussyre. I dette tilfælde skal du stoppe med at spise æblefrø.