I dag er butikshylderne fyldt med forskellige nødder og tørrede frugter. Vi vil stoppe på cashewnødder, da mange piger ikke ved, om cashewnødder er nyttige, og om det er muligt at spise dem på en diæt.
Næringsværdi af cashewnødder
I cashewnøtterne er vitaminerne E , PP og gruppe B. Desuden indeholder cashewnødder også sådanne mineraler som natrium, kalium, calcium, magnesium, jern, fosfor, zink og selen. Disse nødder er især værdifulde for dem, der lider af problemer med kardiovaskulærsystemet, da de er rige på umættede fedtsyrer, som sænker kolesterolniveauet i blodet.
Cashewns energiværdi
Hvis vi taler om cashewnys energiværdi, er det en af de mindste blandt andre nødder - 600 kcal pr. 100 g produkt. Ikke på den kendsgerning, at disse nødder synes at være mere fedtholdige end jordnødder eller valnødder, den minimale kaloriværdi opnås på grund af overhovedet af proteiner og kulhydrater i kernen.
Hvad er fordelene ved cashewnødder?
Cashew har en række nyttige egenskaber:
- Med fedme: Bare et par cashewnødder kan tilfredsstille din sult i op til 3 timer, hvilket ikke giver dig mulighed for at overvære.
- I tandpleje: tandlæger anbefaler, er der cashewnøgter til bekæmpelse af betændelse i mundhulen og tandlægen.
- Med forskellige sygdomme: Cashew er antydet for sygdomme i luftvejene, der har udtalt antiinflammatoriske egenskaber. Patienter med diabetes, denne møtrik hjælper med at reducere blodsukkeret.
- I dermatologi: Det er et fremragende forebyggende middel mod alle former for hudsygdomme, det er indiceret til behandling af eksem og psoriasis.
- I kosmetologi og farmaceutik er cremen og maskerne lavet fra kernen. Valnødskallen bruges som modgift til bid af giftige slanger.
- I madlavning: meget sjældent forårsager allergier, cashewnøtter er et glimrende supplement til mange retter.