Til alle fans af kyllingeskåle tilbyder vi en meget enkel og lækker opskrift til at lave kyllingeben i folie i ovnen. En saftig parabol er bedst kombineret med kartoffelgarnering eller grøntsager.
Kyllingben i folie i ovnen
ingredienser:
- kylling tromler - 1 kg;
- vegetabilsk olie - 30 ml.
Til marinade:
- tør hvidvin - 3 el. skeer;
- hvidløg - 1 fed
- tørt græs - til smag;
- krydderier ;
- sennep skarpe - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Før du begynder at lave kyllingben i folie, gør marinade. Til dette rengøres hvidløgskloven, presses gennem en presse og blandes med en krydret sennep. Tilsæt derefter krydderierne, urter og hæld noget hvidvin. Kylling tromler er vasket, vi imprægnerer med et håndklæde og vi spredes i en marinade. Lad kød være i ca. 50 minutter, og skift derefter benene til et ark folie, olieret med vegetabilsk olie. Fra toppen dækker vi emnet med det andet ark og strammer alt tæt. Sæt opskålen på et bageplade og send det til en varm ovn i 40 minutter. Tag derefter forsigtigt de bakte kyllingben ud, folde folien ud og server den til bordet med din yndlingssauce og grøntsager.
Kyllingben i folie med kartofler
ingredienser:
- kyllingeben - 5 stk.
- kartofler - 6 stk.
- pære - 2 stykker;
- Bulgarsk sød peber - 5 stk.
- tomater - 5 stk.
- mayonnaise - til smag;
- friske greens.
Til marinade:
- pære - 3 stykker;
- vin - 100 ml;
- krydderier.
forberedelse
Pæren rengøres og knuses med en blender til en homogen masse. Hæld det i en skål, tilsæt krydderier og hæld tørvvin efter ønske. Modne tomater, kartofler, løg og paprika bliver forarbejdet og skåret i tynde skiver. Derefter er grøntsager saltet efter smag og afsat. Kyllingestamler vaskes, tørres og gnides med en tilberedt marinade.