Auberginer med hakket kød, bagt i ovnen

Flere og flere mennesker supplerer deres menu med lavt kalorieindhold grøntsager og frugter. Aubergine kan sikkert kaldes den førende menu for folk, der kæmper med overskydende vægt, da det er en kostplante, der indeholder en stor mængde vegetabilsk protein.

Ved tilberedning af aubergine med hakket kød, der er bagt i ovnen, giver hakket kød en juiciness til skålen og understreger grøntsagens bitre smag.

Aubergine fyldt med hakket kød, bagt i ovnen

ingredienser:

forberedelse

Æggplanter er opdelt i halvdelen, vi tager kødet ud og drys det med salt. Lad grøntsagen til salve i 20 minutter for at fjerne bitterheden. Efter et stykke tid vasker vi saltet, papirmassen og løget, crush, gryderet i ca. 5 minutter. Smid let grøntet, bland det med hakket kød og tilsæt hakket kød til aubergine-løgblandingen. Vi udfylder de tidligere tilberedte aubergine "forme" med kostkød, tilsæt dem på en folie, der er dækket af en folie, oven på halvringe af tomater, dække med et folieark for at bevare skålens juiciness. Æggeplanter med hakket kød og tomater i ovnen bages ved 200 grader 40 minutter, og fjern derefter foliearket og strøg med lavt kalorieindholdet ost til piquancy.

Aubergine "bådene" fyldt med hakket kød, bagt i ovnen

ingredienser:

forberedelse

Ved tilberedning af aubergine skal du skære "halen" ved bunden og gøre et langsgående snit på grøntsagen, ikke skære gennem kødet til enden. Æggeplanter saltet ud i 15 minutter. Til fyldblandingen skal du skære tomater, løg, hvidløg og peber og stege de vegetabilske ingredienser i 7 minutter. Efter tilsætning af hakket kød, krydret med sort peber, og bring blandingen til beredskab i 10 minutter. Tilberedte auberginer steg i en stegepande fra alle sider, åbner et langsgående snit på de bløde grøntsager og sæt hakket og krydder det med hakket persille. Vi flytter ægplanter i en forvarmet ovn til 180 grader i 20 minutter.

Aubergine opskrift "fan", bagt i ovnen med hakket kød

På grund af dets oprindelige udseende fortjener auberginerne fans et sted selv på festbordet. Fyldte grøntsager, der ligner en peacocks hale, vil udføre en værdig dekoration af enhver banket.

ingredienser:

forberedelse

Tilberedte auberginer skåret med tynde plader, efterladt fastgjort i halen. Vi lægger håndfladen på halen og gør en indsats for at lade ægplanterne blæse ud. Vi placerer aubergine i kogende saltet vand og blancher i 3-4 minutter for at fjerne bitterheden. Samtidig skal du lave hakket med hakket løg i en stegepande i 7 minutter. Blancher tomaterne, skræl og skær i ringe. Læg den tilberedte aubergine på et bageplade, læg lagene af forkorn med tomater i grøntsagernes åbne plader, dæk med revet ost og sæt bage ved 180 grader i 25 minutter.

I analogi med en blæser er det muligt at tilberede auberginer med hakket kød, bagt i en ovn i cirkler, lægge grøntsirkler på et bageplade og skifte dem med dele af kødfyldning.