Flæskekylling - opskrifter

Ikke alle ved, at carbonatet ikke er et lægemiddelprodukt, men et ømt svinekød, afskåret fra bagsiden af ​​delen nær ryggen. Hver af jer købte på markedet en færdiglavet kulsyrebagt eller røget, med glæde spiste smørbrød med ømt svinekød, og hvorfor ikke koge et kulstof derhjemme? Faktisk er der ingen vanskeligheder, alt hvad du behøver er et stykke kød, nogle krydderier og en ovn. Når du har forsøgt, køber du ikke pølse i butikken, men erstatter den med svinekotelet. Opskrifter i ovnen, og det er sådan, at hele stykket svinekød er kogt, det tager lidt tid fra enhver værtinde, og det appetitvækkende kulstof kan opbevares i køleskabet.

Carbonad - opskrift

Hvis du marinerer svinekød på tærsklen, bliver kødet mere saftigt og ømt. Til marinade er det nok at tage en almindelig agurkindel.

ingredienser:

forberedelse

Opskriften på karbonat i ovnen findes ofte på kulinariske portaler. Hvilken man skal vælge? Vi foreslår, at du begynder med at prøve den enkleste opskrift på, hvordan man laver en kyllingekød.

Vi skærer løgene i halve ringe. Svinekød grundigt vasket, gnides med krydderier, salt og hvidløg. Så sætter vi kulen i en dyb skål og falder i søvnsløg. Vi hæld agurkindel og marinér kødet i ikke mindre end 5 timer. Bedst af alt, læg det natten over i køleskabet. Sæt den derefter på en bageplade og bages i ovnen (180 grader) i ca. 40-50 minutter.

Carbonat på benet - opskrift

Denne opskrift på karbonatlavning vil appellere til dem, der elsker kød med en sten.

ingredienser:

forberedelse

Vi tager svinekød, læg den i en stegepande med et ben ned, salt, drys med peber, sukker og gnid grundigt alt. Derefter hældes der med vegetabilsk olie - så hele stykket er helt dækket. Vi lægger en stegepande på en stærk ild og hæld saltlage til kødet, det er bedre at tage det fra en tomat, men agurk vil gøre det samme. Dæk låget og lad det koge i 10 minutter. Derefter åbner kødet, vend det og lad det bløfte i 10-15 minutter under låget. Karbonatberedskabet bestemmes ved anvendelse af en træpind (eller match). Hvis en klar, lidt lyserød saft flyder fra hullet, er kødet klar. Det er vigtigt ikke at overvære svinekød, ellers vil kulet blive tørt.

Tilberedning af svinekarbonada - opskrift

Det er ikke nødvendigt at koge hele kød, du kan prøve at bage straks portionsstykker.

ingredienser:

forberedelse

Pork-carbonate, de opskrifter, som vi gav ovenfor, er næsten overalt tilberedt i en hel del og i ren form - uden at tilføje grøntsager. I denne opskrift foreslår vi at du forsøger at bage ømt kød med tomater i ovnen. Og når det er skåret i stykker, er det hurtigere.

Tag karbonatet, skåret i lige store stykker (ca. 1,5 cm), salt, peber og sæt det på et bageplade. derefter smør kødet med mayonnaise, smør godt ud tomaternes cirkler og drys med revet ost. Tilbered karbonatet i ovnen i ca. 15 minutter. Vi kontrollerer beredskabet med en kniv - hvis den lyserøde saft flyder fra snittet, så er det tid til at tage ud af vores svinekød. Serveres bagt karbonat kan være med en grøntsag garnering.

Må ikke stoppe ved tilberedningen af ​​hjemmelavet karbonat, fra det gode svinekød kan du også lave mange vidunderlige kødprodukter, såsom pastol , hjemmelavede pølser eller kødflød . Nyd din appetit og gode kulinariske eksperimenter!