En fremragende måde at genbruge gårsdagens hærde brød på er at gøre lækre croutoner ud af det. Der er mange muligheder for denne enkle snack. I dag stopper vi mest pikant af dem og fortæller dig hvordan man laver croutoner med ost og hvidløg.
Skiver med smeltet ost og hvidløg - en opskrift i ovnen
ingredienser:
- ethvert brød;
- æg - 1-2 stykker;
- forarbejdet ost - 150 g;
- hvidløg - 1-2 fed hvidløg;
- mayonnaise eller creme fraiche - 30 g;
- Jordet sort peber - Til smag;
- friske dillgrønne - til smag;
- krydderier - til smag;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
For at lave croutoner skal du skære brødet i skiver omkring en centimeter tykt. Æg blandes godt med en halo eller gaffel, tilsæt salt til smag, malet sort peber, på anmodning af krydderier og bland. Dyb hvert brødskive i den resulterende ægblanding og sæt på en opvarmet stegepande med vegetabilsk olie uden lugte. Pensel brødet lidt på begge sider og tag det ud på en plade.
Fusioneret ost passeres gennem en fin eller medium rist, og skrællet hvidløg gennem en presse. Bland disse to komponenter, tilsæt creme fraiche eller mayonnaise, finhakket grøntsager af dild og bland grundigt. Den resulterende ost-hvidløgspulver spredes på stegt brød og anbringes på en bageplade. Bestem opskålen i en forvarmet til 210 graders ovn og stå indtil bruden i cirka syv til ti minutter.
Toast med hvidløg og ost i en stegepande - enkel opskrift
ingredienser:
- brød;
- hvidløg;
- hård ost;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Nu vil vi fortælle dig, hvordan man laver de enkleste hvidløgsrister. De kan bruges som en selvstændig snack eller som grundlag for originale sandwicher og suppleres med kød, pølse eller
Først og fremmest vil vi forberede alle nødvendige komponenter korrekt. Vi skærer brødet i stykker af den ønskede tykkelse, vi vil rense hvidløgene og skære toppen på hver tand, og osten vil blive bundet på et lille eller medium rivejern.
Opvarm nu stegepanden med en tyk bund, hæld lidt vegetabilsk olie og spred brødskiverne ind i den. Vi giver dem brune på begge sider, vi tager ud på en plade og holder dem med en gaffel, gnid en anden varm hvidløgsspids med en skive. Straks rive dem med revet ost. Afhængigt af graden af ønsket skarphed kan du gnide hvidløg med hvidløg på en eller begge sider.