Kyllingekød er en meget hyppig gæst på vores borde takket være den lave pris. Kyllingen har altid været i efterspørgsel, fordi dens kød er kost. I dag taler vi om, hvordan vi laver kyllingevinger.
Bagt kyllingevinger
ingredienser:
- vinger - 500 g;
- sojasovs - 2 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- honning - 2 tsk;
- hvidløg - 2 fedter;
- salt;
- peber;
- krydderier.
forberedelse
Forbered vingerne til at plukke - rene vinger fra resterne af fjer, de er vasket godt. Vingerne er placeret i dybe retter, salt, peber. Hvidløg renses og lades gennem pressen på vingerne, blandes og tilsættes sojasovs, vegetabilsk olie og honning, blandes igen og forlader vingerne i flere timer, idet de husker at røre dem lejlighedsvis. Syltede vinger lægges ud i en form og lægges i en forvarmet ovn i 40 minutter. Kødets beredskab bestemmes let på overfladen, den bliver glaseret og får en rig mørkfarve.
Bages vinger med kartofler
ingredienser:
- vinger - 8 stk.
- mayonnaise - 1 spsk. ske;
- kartofler -600 g;
- løg - 1 stykke;
- hvidløg - 7 dentikler;
- sojasauce;
- frisk rosmarin;
- krydderier;
- olivenolie.
forberedelse
Vingerne springer op med hvidløg, hvis tænderne er meget store skæres dem i flere dele. Sop dem godt med sojasovs og drys med peber, rosmarin, bland og lad vingerne stå i flere timer i køleskabet. Vi tager en stegepande, fedt med olie og varme den i brand. Kartoflerne renses, skæres i plader og blandes med løg skæres i halve ringe, hældes i en stegepande. Tilsæt et par fed hvidløg og sæt kyllingelåget ovenpå. Overfladen smøres med mayonnaise og hældes på toppen af marinadeets rester. Og sæt vores stegepande i ovnen opvarmet til 200 ° C i 30 minutter.
Bages vinger med honning
ingredienser:
- kyllingevinger - 700 g;
- honning - 2 tsk;
- salt - 1 spsk. ske;
- vegetabilsk olie.
Til marinade:
- løg - 1 stk.
- citron - ½ stk.
- peber sorte ærter;
- krydderier.
Til dekoration:
- kirsebærtomater - 5 stk.
- radise - 3 stykker;
- rød sød peber - 1 stk.
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- persille;
- salat blade.
forberedelse
For at forberede marinade hæld i en gryde 100 ml kogt koldt vand, tilsæt saften af citron, krydderier og peber med ærter. Løg skæres i halv ringe, tilsættes marinade og blandes godt. Vingerne gnides med salt og lades i køleskabet i 20 minutter, hvilket ville være bedre imprægneret. Smelt honning og konfekture børste rigeligt smøre hver fløj. Derefter spredes de i marinaden og forlades under oket i 1 time. Vi fjerner vingerne fra marinaden og sætter den på en bageplade, som vi smør med vegetabilsk olie. Ovnen opvarmes til 240 ° C og bages i det vinger i 30 minutter, under bagning af vingerne, vend fra den ene side til den anden, indtil udseende af en skorpe. Klar skål er dekoreret med grøntsager og urter.
Kyllingevinger bagt i folie
ingredienser:
- kyllingevinger - 8 stk.
- mayonnaise - 50 g;
- salt;
- krydderier.
forberedelse
I de vaskede vinger tilføjer vi krydderier, salt og forsigtigt blød dem med mayonnaise. I form til bagning af stelefolie skal du lægge kødet på det og tætte pakke det. Bag vores vinger i en forvarmet ovn i 30 minutter. Efter den angivne tid udfolder folien og holder vingerne i ovnen i yderligere 25 minutter ved samme temperatur. Når vingerne har en gylden farve, kan du slukke for ovnen, de er klar.