Nu vil vi fortælle dig opskrifterne til madlavning af en utrolig enkel, men velsmagende og nyttig salat med kål og eddike. Du kan tilberede det umiddelbart før forbrug, og du kan forberede det til vinteren.
Salat med kål, gulerødder og eddike
ingredienser:
- friskkål - 700 g;
- gulerødder - 300 g;
- løg - 1 stk.
- vegetabilsk olie - 120 ml;
- æblecider eddike - 20 ml;
- salt - 1 tsk;
- sukker - 0,5 tsk.
- hvidløg - 2 fed hvidløg.
forberedelse
Kål tynde shinkuem og gode hænder. Løg skæres i tynde hylder. Gulerødder tre på et stort rivejern. Vi kombinerer kål, gulerødder og løg. Vi forbereder dressing til salat: kombiner vegetabilsk olie, eddike, sukker, salt og hvidløg, passeret gennem pressen. Salat dressing, rør og lad i 20 minutter promarinovatsya. Herefter kan det serveres til bordet.
Kål salat med eddike og agurk
ingredienser:
- kål - 800 g;
- agurk - 300 g;
- olivenolie - 3 el. skeer;
- Balsamicoeddike - 2 el. skeer;
- sukker - 1 tsk;
- salt - efter smag.
forberedelse
Kål tyndt makuleret. Agurker skåret i halve ringe. Vi kombinerer grøntsager, tilsættes eddike, olivenolie, sukker og salt og blander alt godt. Lad os lette salaten stejl i et stykke tid.
Kål salat med eddike og paprika
ingredienser:
- Hvidkål - 2,5 kg;
- sød peber - 500 g;
- gulerødder - 500 g;
- løg - 500 g;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 1 glas;
- eddike 6% - 50 g;
- salt - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Kål rist og slib med salt. Gulerødder tre på en stor rist, og peber skåret med halm, løg - halv ringe. Vi lægger alle ingredienserne i en stor gryde, tilsæt vegetabilsk olie, sukker. Hæld 100 ml koldt kogt vand i eddike og hæld blandingen i en salat. Vi blander omhyggeligt alt og sætter det i dåser, vi lægger os ned med en tolstalk. Vi opbevarer køligt.
Kål salat med eddike og rosiner
ingredienser:
- hvidkål - 250 g;
- Pekingkål - 250 g;
- havkale - 100 g;
- rosiner - 100 g;
- løg (rød) - 1 stk;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- æblecider eddike - 1 spsk. ske;
- salt - efter smag.
forberedelse
Rosiner pour varmt vand. Vi smider en lille hvidkål og Pekingkål, skåret røde løg i halve ringe. Havkalk skåret i små strimler. Vi kombinerer alle ingredienserne, tilsæt vegetabilsk olie, salt og eddike. Vi blander alt grundigt og serverer det til bordet.
Kål salat med eddike til vinteren
ingredienser:
- hvidkål - 3 kg;
- hvidløg - 3 hoveder;
- gulerødder - 2 kg;
- vand 1,4 liter;
- sukker - 1 kop;
- salt - 100 g;
- vegetabilsk olie - 200 ml;
- laurbærblade - 4 stk.
- sorte peberærter - 13 stk.
- eddike - 200 ml.
forberedelse
Kålskår, tilsæt til en dyb beholder, tilsæt revet gulerod på en stor rist, hvidløg, passeret gennem pressen. Vi forbereder marinade: bland vand med sukker, tilsæt vegetabilsk olie, salt, løvblad og peber. Vi lægger marinade på ilden, koges, tilsættes eddike, koges igen og hæld de varme marinade grøntsager, bland og spred salat på sterile krukker. Liter kan sterilisere ca. 20 minutter, og derefter rulle.
Kål salat med peber, gulerødder og eddike
ingredienser:
- kål - 600 g;
- gulerødder - 100 g;
- sød peber - 1 stk.
- løg - 1 stykke;
- eddike 5% - 100 ml;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- salt - 1 tsk;
- sukker - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Kål skåret med en speciel rist. Gulerødder tre på et medium rivejern. Løg skæres i halve ringe og sød peber - strøer. Fold grøntsagerne i en stor skål. Hvis kålen er hård, kan den først knuses med salt. Vi forbereder marinade: I eddike hældes 60 ml vand, sukker, salt, vegetabilsk olie og sætter blandingen i brand. Omrøring, kog, indtil salt og sukker opløses. Fyld en salat af kål med peberkogende marinade, ovenover placere en flad plade og læg en lille belastning. Efter 10-12 salat er klar!