Vi var allerede nødt til at tale tidligere om, hvordan man laver pandekager , men vi nævnte ikke opskrifterne til påfyldningen til denne ændring af pandekager. Nå, når pushers er skabt for at blive viklet omkring påfyldningen, hvorfor ikke overveje mulige muligheder for sådanne fyldstoffer. I dag vil vi finde ud af, hvordan du laver et glas med svampe.
Opskriften på et glas med svampe
ingredienser:
- pyloner - 8-10 stykker;
- det smeltede smør - 1/4;
- mushrooms - 450 g;
- bacon - 30 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- spinat - 60 g;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Stegpande sæt på medium varme og varm den med smør. Svampe skåret i plader og steg til lys gylden farve. Solim og pep dem til smag, hvorefter vi tilføjer hvidløg og stykker bacon, lad alt være klart i et øjeblik og fjern det fra ilden. I den varme champignonblanding tilføjer vi bladene af ung frisk spinat , blander hurtigt alt sammen og deler fyldningen mellem pelliklerne. Vi afbryder pelliklerne på en hvilken som helst bekvem måde, hvis det ønskes, desuden steges og skæres i halvdelen.
Shamrocks med svampe og ost
ingredienser:
- smør - 1 spsk. ske;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- mushroom - 200 g;
- løg - 1 stk.
- Balsamicoeddike - 1 spsk. ske;
- salt, peber - til smag;
- gedost - 60 g.
forberedelse
Mushrooms skåret i plader og løg - tynde ringe. I en stegepande varmes blandingen af grøntsag og smør og steges løg på den, indtil den er gennemsigtig. Tilsæt til stegte løgplader mushrooms, sæson, og vent på overskydende fugt at fordampe. Når svampe har erhvervet en lys gylden nuance, hæld fyldningen med balsamicoeddike og vent indtil det fordampes. Spredt på polstret champignonfyldning og stykker gedegen. Vi slukker.
Stammen med svampe og æg
ingredienser:
- mushrooms - 300 g;
- sjalotte - 4-5 stykker;
- smør - 2 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- dragon - 2 teskefulde
- æg - 8 stykker;
- creme creme - 1/2 bord;
- revet hård ost - 1/2 spsk.
- hvidløg - 1 fed
- Pandekager.
forberedelse
Mushroom så lille som muligt. Ligeledes gør vi med sjælden. I en stegepande opvarmes cremen og olivenolie, steges løg med smør indtil gyldenbrun, tilsæt derefter svampe og hvidløg, lidt dragon, salt og peber. Stek alle sammen, indtil fugtigheden fordampes fuldstændigt, og bland derefter champignonfyldningen med cremefløde.
Store former for cupcakes er olieret og belagt med pellikler. Vi spred svampens påfyldning, vi kører i ægget og bages i ovnen ved 180 grader 20 minutter.