Alle vil utvivlsomt være enige om, at risen passer perfekt til fisken. Og meget ofte laver vi stegt fisk med ris. Men for en ændring foreslår vi at du laver en mere lækker og delikat skål, som uden tvivl vil glæde alle sammen uden undtagelse. Fisk gryderet med ris er også meget enkel og hurtig at lave mad. Tjek det selv!
Opskrift på fisk gryderet med ris
ingredienser:
- fisk fileter - 0,5 kg;
- ris - 300 g;
- ost af hårde sorter - 150 g;
- creme - 200 ml;
- salt og peber - til smag.
forberedelse
For at forberede ris gryderet med fisk, skylles forsigtigt ris og koges i let saltet vand indtil halvt kogt. Derefter drænes vandet, og croupen får lov til at afkøle lidt og sætte den i en dyb plade. Denne gang mens du gnider på en fin gitterost og tilsæt 1/3 del i en tallerken med ris, blandes alt godt.
Salt fiskfilet til smag og peber, drys med citronsaft og skæres i små stykker. Så tager vi bageformen, smør det med smør og begynder at lægge lag af vores gryderet. Så læg først halvdelen af ost-rismassen i et jævnt lag. Fra oven er der et lag fisk, og derefter den resterende ris. Fyld gryden med creme og drys med revet ost. Vi sætter formen i 40 minutter i en forvarmet til 180 graders ovn.
Så snart gryden med fisken og risen er godt brunet, får vi den fra ovnen. Før du serverer, sæt den tilberedte skål i fint hakket grønne.
Ris gryde med dåse mad
ingredienser:
- ris - 1,5 varer;
- dåsefisk - 200 g;
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- løg - 1 stk.
- æg - 2 stykker;
- smør - 2 spsk. skeer;
- revet ost - 1 spsk. ske;
- mel - 1 spsk. skeer;
- salt, peber - til smag;
- greens - hvis det ønskes.
forberedelse
Så fra ris kokken smuldrende grød, salt den til at smage, let cool, tilsæt æg og bland godt. Steg gryden med vegetabilsk olie eller fedt, drys med brødkrummer og læg et ensartet rislag.
Når du serverer, skære gryden i portioner, læg den på en tallerken, drys med creme eller smeltet smør og drys med finhakket grønne. Til det kan du servere salat fra dåse sardiner og cremet sauce til fisk .