Svinekoteletter, hvis opskrift kan vælges fra nedenstående udvalg, er overraskende velsmagende, delikat og bare smelter i munden. En vellykket marinade vil fremskynde tilberedningsprocessen og gøre kødfibre på benet endnu blødere. Du kan tilberede yoghurt i virksomheden med grøntsager, bage dig selv med og uden sauce.
Opskrift på svin ribben i ovnen
Varmebehandling med tørvarme i ovnen er den bedste måde at få en fantastisk smag af mad uden langvarig nær komfuret. Dernæst vil du lære at lave svinekød i ovnen korrekt og uden besvær for at give familien eller gæsterne en lækker frokost eller middag. De foreslåede opskrifter hjælper med at realisere ideen om en win-win-kombination af kød og kartofler og bage det i en marinade.
Svinekød ribben med kartofler
For at gøre ribbenene af svin i ovnen, vil en simpel opskrift, som giver dig mulighed for at få en selvforsynende og tilfredsstillende skål med en sideskål, du skal supplere køddelene med kartoffelskiver. Basisvariation kan diversificeres ved at tilføje andre grøntsager, svampe, grønne og også for at udvide paletten ved hjælp af duftende krydderier og krydderier.
ingredienser:
- ribben - 950 g;
- kartofler - 950 g;
- løg - 120 g;
- fed hvidløg - 4 stk.
- citronsaft - 25 ml;
- creme creme - 60 g;
- Basil, oregano, koriander, timian, paprika - en knivspids;
- krydderier, salt, peber.
forberedelse
- Ribbenene skæres i portioner, stænkes med citronsaft, drysses med krydderier, hvidløg, saltet og efterlades i flere timer.
- Kartofler rengøres, skæres med krus eller skiver, pritrushivayut aromatiske urter, cremefløde, salt.
- Fyld den olierede form med kartofler, fordel oven på de halve ringe af løg og ribben.
- Bages under et ark folie ved 230 grader en time og en halv og en anden kvart time uden det.
Pork ribs i folie
Pork ribs, hvis opskrift er beskrevet nedenfor, forbløffer med appetitlig udseende og simpelthen mesterværk smag kvaliteter. For at opnå mildhed, vil folien, der anvendes ved den primære madlavning og den korrekte foreløbige marinering, hjælpe, og den rustikke skorpe er fraværet ved afslutningen af bagningen.
ingredienser:
- ribben - 950 g;
- tomatsaft - 120 ml;
- løg - 120 g;
- fed hvidløg - 4 stk.
- flydende honning - 20 g;
- sennep - 20 g;
- olie - 40 ml;
- vand 120 ml;
- blanding af peberfrugter, humle-suneli, salt.
forberedelse
- I begyndelsen forbereder de marinade til svinekødre. Kombinér honning, tomatjuice, smør, vand, sennep, jordet hvidløg, fint hakket løg, humle-suneli, tilsæt salt og rør i en skål.
- Ribbenene skåret i portioner hældes med en krydret blanding, gnides godt og efterlades på køleskabets hylde i mindst to timer.
- Læg komponenterne på et ark folie på et bageplade eller i en form, dække med et ark ovenfra og forsegle.
- De bagte svinekød ribber koges ved 220 grader i en time, så drejer de kanterne af folien og giver den brisk brun.
Flæskebånd i canadisk stil
Svinekød i sojasovs har mange forskellige fortolkninger, men variationen af Kanandi-mad er noget ekstraordinært! Den fantastiske sauce, der ledsager kødet og de uforudsigelige gustatoriske følelser efter at have smagt mad, gør dig simpelthen tilskyndet og tilskynder dig til at lave mad det igen og igen. Prøv at designe en sådan gastronomisk opfindelse, og den bliver en af de mest elskede.
ingredienser:
- ribben - 950 g;
- sojasauce - 80 ml;
- æblepuré - 120 g;
- ketchup - 120 g;
- rørsukker - 90 g;
- citronsaft - 30 ml;
- paprika, kanel, sort peber, tørret hvidløg - 5 g;
- salt.
forberedelse
- Opskriften på svinekød fra Canada er meget enkel. Klippes i ribben, ribbenene kombineres i en skål med resten af ingredienserne, omrøres grundigt og efterlades i flere timer.
- Bages mad på en bageplade under en folieafskæring i en halvanden time ved 220 grader, og af og til vanding med saft.
Svinekød ribben i en stegepande
De stegte svinekød ribbe taber ikke popularitet over tid. Deres smag med den rigtige tilgang er på ingen måde ringere end de produkter, der er lavet i ovnen, og rødmørskskorpen styrer ud af konkurrencen. Dernæst vil du lære at lave lækre svinekød ribber i en stegepande, så de ikke kun røres med rødlig og overraskende aroma, men det viste sig også at være blødt.
Svinekød ribben i sød og sur sauce
Takket være en afbalanceret marinade-blanding vil stegte lækre svinekødre være så bløde, som om de var lange stuvet under et låg i en kedel. Honning i opskriften kan om ønsket erstattes med almindeligt eller brunt sukker og bruge ekstra krydderier, baseret på deres præferencer.
ingredienser:
- ribben - 950 g;
- honning - 100 g;
- citronsaft - 40 ml;
- sojasauce - 20 ml;
- sennep - 20 g;
- ketchup - 70 g;
- vegetabilsk olie - 90 ml;
- vand 50 ml;
- en blanding af fem peberfrugter, salt.
forberedelse
- Forberedte ribben er fyldt i en skål med en blanding af de resterende komponenter blandet på forhånd og blandet godt.
- Efter et par timers marinering kan du begynde at stege.
- Pork ribs på en opskrift i en pande koges over medium varme fra tid til anden hælde de resterende marinade i skålen og dreje om.
Ragout fra svinekød ribben
Stewed svinekød ribber med grøntsager er en god mulighed for en solid og nærende skål til hverdagens menuer. Varierende sammensætningen af grøntsagssammensætningen og krydderierne kan ændre smagsegenskaberne efter anerkendelse, hver gang der modtages nye indtryk fra måltidet.
ingredienser:
- ribben - 650 g;
- kartofler - 650 g;
- Bulgarske paprika - 140 g;
- pærer, gulerødder og strengebønner - 120 g;
- tomatpasta - 40 g;
- olie - 60 g;
- bouillon - 100 ml;
- laurbær, en blanding af peberfrugter, salt, grønne.
forberedelse
- Ribben brunet i smeltet smør i en kedel.
- De sætter gulerodspåner og løghalvringe og står, omrører lidt mere.
- Kaste de bulgarske peberfrugter, kartoffelkuber, hæld i bouillon, indsæt pastaen, saltet, krydderierne og lad indholdet bløde komponenterne uden blanding.
- Serveres med hakkede urter.
Pilaf med ribben af svinekød
Du ved allerede, hvordan man laver svinekødfrugter med grøntsager og dig selv. Denne mulighed er endnu mere interessant og fristende. Pork ribs, hvis opskrift vil blive beskrevet nedenfor, vil danne ris ris og vil være nøglen til succes i forberedelsen af lækre og rige plov.
ingredienser:
- ribben - 950 g;
- ris - 260 g;
- hvidløgshoveder - 2-3 stk.
- pærer, gulerødder - 260 g;
- vegetabilsk fedt - 120 g;
- vand 520 ml;
- krydderier til pilau, salt.
forberedelse
- Ribben er stegt i varm olie.
- Tilsæt lidt vand og kog kødet indtil blødgøring og fordampning af fugt.
- Separat grillede løghalvringe og gulerødder og spredes i kedlen.
- Indsæt krydderier, hæld vasket ris, hæld kogende vand, smør hele hvidløgshoveder og kog opskålen uden at lukke beholderen med moderat varme, indtil den absorberer næsten al væsken.
- Dæk beholderen, pakk den og lad den fordampe og gå i ca. 30 minutter.
Svinekødssuppe
En rig, duftende ærtsuppe med svinekød ribben er værd at den højeste ros. Kost kan ikke kaldes varmt, men fuld, nærende og opvarmning i vinterfrost - absolut. Svinekød kan tages enten frisk eller røget, hvilket vil ændre smagsegenskaberne af suppen til det bedre.
ingredienser:
- ribben - 800 g;
- knuste ærter - 360 g;
- kartofler - 600 g;
- løg, gulerødder - 140 g;
- smalets eller vegetabilsk olie - 40 g;
- vand - 2,8 liter;
- laurbær, krydderier, salt.
forberedelse
- Gennemtrænget i flere timer hældes ærter og ribben skåret i portioner i en gryde og hældes med kogende vand.
- Kog ingredienserne til blødt under låget.
- Podsalivayut hot, tilføj kartofler, gemt på smaltse eller vegetabilsk olie, krydderier og kog indtil klar.