Courgetter er universelle grøntsager, som ikke kun er nyttige, men også unikke med hensyn til madlavning. De har en fantastisk evne til at acceptere smagen og aromaen af de tilstødende ingredienser, så de kan kombineres sikkert med alle produkter. Men især øm og velsmagende courgetter opnås med ost og tomater.
Courgettes bagt med tomater
ingredienser:
- courgette - 3 stk.
- tomat - 2 stk.
- ost af hårde sorter - 100 g;
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- æg - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - til smøring;
- mælk - 5 spsk. skeer.
forberedelse
Overvej en simpel indstilling, hvordan man laver courgette med tomater. Så først forbereder vi alle ingredienserne: courgette og tomater, vi tørrer og skæres i skiver ca. 1 cm tykt. Vi gnider osten på en lille rist. Æg let slå med mælk, salt og peber efter smag. Form bagefedtet med vegetabilsk olie og sæt det i gang, cirkler af tomater og courgetter. Grøntsager, lidt saltede, drys med dine yndlings krydderier og hæld syre creme. Top med revet ost og hæld mælk - ægmasse. Vi sætter formen i en forvarmet til 180 graders ovn og bages zucchini med ost i 30 minutter.
Courgettes fyldt med ost
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- tomat - 2 stk.
- ost - 50 g;
- creme creme - 100 ml;
- ghee - 1 spsk. ske;
- persille grønne - på vilje;
- salt, peber, krydderier - til smag.
forberedelse
Kucchini godt min, tør og forsigtigt skære dem sammen i to halvdele. Brug nu en sked omhyggeligt, for ikke at beskadige væggene, skraber vi kernen og laver "både". Vegetabilsk pulver finhakket med en kniv og spredt på en opvarmet stegepande med vegetabilsk olie. Tilsæt krydderier, salt og gryderet på medium varme med låget åbent. Fjern derefter stegepanden fra pladen og lad den afkøle i mindst 10 minutter. Denne gang mens mine tomater og skære dem med ringlets.
Vi gnider ost på et stort rist, bland det med en zucchini masse, tilsæt salt til smag og hakkede greener. Alt omhyggeligt blandes og fyldes tilberedt fyldt med færdige "både". Vi lægger courgetterne i en bageplade, olieres, sæt de skivede tomater på toppen og smør forsigtigt al cremen. I bunden hældes lidt vand til courgette, der ikke brændes, dækkes med folie og sendes i 30 minutter i en forvarmet til 180 graders ovn. Klar måltid lidt køligt, dekorere med friske urter og serveret til bordet!
Opskrift courgette med ost
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- tomat -2 stk.
- brynza - 150 g;
- fed majones - 3 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie;
- salt, peber - til smag;
- mel - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Marger mig, tørret, skåret i små cirkler og lad dem ligge tilbage i 30 minutter for at stable alle ekstra juice. Skyl dem derefter, drys salt, peber og krydderier efter smag. Nu skal vi behandle dig som smør : bland melet med majones, indtil der opnås en homogen masse,